时间:2023-03-08人气:作者:未知
1、豆腐切好块备用,最好用嫩豆腐,个人感觉老豆腐做出来味道会打点折扣,我这是两块豆腐的量,大家按自己需求量来。
2、热锅热油把豆腐块放进去撒上盐,豆腐放进去后不要动它,煎大概一分钟左右小心点把豆腐翻面,这里有点考验功力,因为这个豆腐重要的一步就是不需要煎太久在还没有煎的金黄一面之前就需要翻面,所以功力不好的话可能豆腐会有点碎。
3、这是翻了一面时的豆腐模样,同样煎一分钟左右。
4、放生抽和刚刚没过豆腐的清水,再把蒜苗的根部这一截放上面一起煮大概五六分钟,也可以具体看下汤汁的多少决定时间,这里也不需要总是翻动,大概三分钟左右翻动一下就可以了,不过也要看锅,如果不是不粘锅的话可能最开始一分多钟时就需要翻动一次,怕糊锅底。
5、汤汁差不多的时候把蒜叶放进去,再放点辣椒粉,没有辣椒粉的就放点青红椒也可,但是个人觉得辣椒粉最有味道,汤汁不要收的太干,这个菜的灵魂汤汁拌饭吃真的是说不出的美味,蒜叶和辣椒粉放进去后翻动几下就可以出锅了。
1、赤豆大米粥赤小豆50克,米100克,白糖少许,将赤小豆和大米同放锅中,大火煮开,改用文火熬煮,食用时,放入白糖即可。此粥有清热利湿、止渴之功效。2、梨子粳米粥把两只梨洗净带核切碎,加粳米100克,和水煮粥。梨具有良好
(0)人喜欢2024-09-201、原料:高粉300克,酵母3克,牛奶130克,蛋液30克,淡奶油60克,糖45克,盐5克,黄油30克、芝麻适量。2、先将面包桶取出,搅拌棒安上,倒入牛奶,蛋液,淡奶油、糖和盐,先用筷子轻轻搅匀.(注意:筷子头不要用力划
(3)人喜欢2024-09-201、炸酱面一般用挂面或者手擀面好吃。炸酱面是中国传统特色面食,被誉为“中国十大面条”之一。炸酱面在中国北方十分流行,而陕西、天津、上海、广东、东北也有不同制法的炸酱面。韩国亦有炸酱面,是由山东华侨带入韩国,以春酱(黑豆酱
(4)人喜欢2024-09-20最佳答案1、准备食材:角瓜500克、猪肉馅200克、香菇40克、葱花8克、生抽8ml、香油5ml、盐6克、鸡精2克、五香粉3克。2、将肉馅倒入大碗中,放入葱花、生抽8ml、香油5ml、盐6克、鸡精2克、五香粉3克。搅拌一下,放置凉爽通风处。3、将香菇焯水晾在凉水中,捞出香菇,切成香菇米待用。
(2)人喜欢2024-09-201、赤豆大米粥赤小豆50克,米100克,白糖少许,将赤小豆和大米同放锅中,大火煮开,改用文火熬煮,食用时,放入白糖即可。此粥有清热利湿、止渴之功效。2、梨子粳米粥把两只梨洗净带核切碎,加粳米100克,和水煮粥。梨具有良好
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(2)人喜欢2024-09-20