红烧肉怎么烧法 红烧肉怎么烧法最好吃

时间:2023-03-01人气:作者:佚名

红烧肉怎么烧法 红烧肉怎么烧法最好吃

1、材料:五花肉适量、姜适量、冰糖适量、酱油适量。

2、五花肉一块、姜一块、冰糖一小碗。

3、五花洗净切块(2厘米左右、方块),姜切片。

4、焯肉。锅中加入适量的清水,冷水下锅,倒入五花肉、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫,捞出备用。

5、炒糖色。将炒锅微微烧热,倒入适量的食用油,加入冰糖。小火煸炒。

6、煸炒至冰糖全部融化,从锅底部开始往上冒黄色的小泡时即可。

7、将五花肉倒入锅内,转中火。快速翻炒。让每块五花肉都裹上糖色。

8、放入姜片继续翻炒。

9、加入适量的酱油,翻炒匀均后。倒入热水。接下来开始调味,放入适量的盐,八角。大火烧开后转温火炖制四十分钟左右收汁关火。

标签: 红烧肉  
展开全部内容
相关文章
本类推荐
本类排行
热门话题