时间:2023-02-23人气:作者:未知
1、桂枣山药汤。红枣12粒,山药约300克,桂圆肉两大匙,砂糖1/2杯。红枣泡软,山药去皮、切丁后,一同放入清水中烧开,煮至熟软,放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开,即可关火盛出食用。山药具有补脾和胃之功能;桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。
2、?紫苏生姜红枣汤。鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克,先将红枣放在清水里洗净,然后去掉枣核,再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮,锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。
3、胡椒猪肚汤。白胡椒30至50粒,猪肚1个,食盐、料酒、味精各少许。先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗),锅内注水,猪肚块(或丝)下锅,加入白胡椒,煲两个小时左右,汤稠肚烂时,加入食盐、料酒、味精即可食用。此汤可在饭前饮用。胡椒性温热,有温中散寒作用;猪肚有健胃养胃的功效。
1、立秋吃茄子源于明朝,为了犒劳士兵,选择有肉感的茄子替代,一直流传下来。2、在江南一带,立秋有吃西瓜的习俗,把子留下来丢到火炉烧烬,能够免除一年瘟疫。3、老北京有贴秋膘吃肉食的习惯,大多选择炖食,比如红烧肉。4、在山东
(1)人喜欢2024-09-201、大寒吃的传统食物有八宝饭、年糕、鸡汤、糯米饭、八宝粥等。2、八宝饭:民间有大寒节气吃糯米的说法,而糯米制作的食品最典型的就是八宝饭。3、年糕:大寒吃“消寒糕”的习俗在北京由来已久,食用后全身感觉暖和。4、鸡汤:大寒已
(1)人喜欢2024-09-201、红烧鳝鱼。主料:鳝鱼300克。辅料:玉兰片10克,胡萝卜10克,油菜10克。调料:酱油25克,醋10克,白砂糖8克,花椒5克,黄酒5克,味精1克,大葱15克,姜5克,大蒜(白皮)5克,淀粉(豌豆)30克,猪油(炼制)
(1)人喜欢2024-09-201、将鸭蛋洗干净,晾干鸭蛋表面水分。2、烧开一壶开水,将1000克的开水倒入腌制盒或陶罐里,将200克食盐倒入盒中充分溶解。3、将花椒、茴香、桂皮等香料放入腌制盒或陶罐里。将盐水冷却。4、待盐水完全冷却后,将鸭蛋放入盐水
(2)人喜欢2024-09-201、立秋吃茄子源于明朝,为了犒劳士兵,选择有肉感的茄子替代,一直流传下来。2、在江南一带,立秋有吃西瓜的习俗,把子留下来丢到火炉烧烬,能够免除一年瘟疫。3、老北京有贴秋膘吃肉食的习惯,大多选择炖食,比如红烧肉。4、在山东
(1)人喜欢2024-09-201、大寒吃的传统食物有八宝饭、年糕、鸡汤、糯米饭、八宝粥等。2、八宝饭:民间有大寒节气吃糯米的说法,而糯米制作的食品最典型的就是八宝饭。3、年糕:大寒吃“消寒糕”的习俗在北京由来已久,食用后全身感觉暖和。4、鸡汤:大寒已
(1)人喜欢2024-09-201、红烧鳝鱼。主料:鳝鱼300克。辅料:玉兰片10克,胡萝卜10克,油菜10克。调料:酱油25克,醋10克,白砂糖8克,花椒5克,黄酒5克,味精1克,大葱15克,姜5克,大蒜(白皮)5克,淀粉(豌豆)30克,猪油(炼制)
(1)人喜欢2024-09-201、将鸭蛋洗干净,晾干鸭蛋表面水分。2、烧开一壶开水,将1000克的开水倒入腌制盒或陶罐里,将200克食盐倒入盒中充分溶解。3、将花椒、茴香、桂皮等香料放入腌制盒或陶罐里。将盐水冷却。4、待盐水完全冷却后,将鸭蛋放入盐水
(2)人喜欢2024-09-20