时间:2023-02-16人气:作者:未知
1、材料:净鱿鱼120克,姜茸20克,山葵10克,鹌鹑蛋1只,酱油少许。
2、将净鱿鱼去掉薄膜,切成长片状,再纵切成1.5毫米粗的条。
3、以钢筷子向右扫成重叠状。
4、再将鱿鱼向左卷成圆筒形,垂直放置。
5、把鱿鱼条逐一向外翻开至成开花状。
6、鹌鹑蛋置于中心作点缀。
7、配以姜茸、山葵和酱油食用。
鳗鱼干的价格受到鲜鳗鱼的价格影响,一般质量上乘的鳗鱼干需要几十元一斤。
内蒙古牛肉干又叫“内蒙古手撕风干牛肉”、“风干牛肉”、“手撕牛肉干”,是内蒙古特产,被誉为“成吉思汗的行军粮”。
黄牛大腿上的精选牛肉制成,采用米龙、大黄瓜条、小黄瓜条(均为牛的屁股上的肉)为主料。
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