时间:2023-02-16人气:作者:未知
1、食材:面粉150克、艾草泥80克、香葱2棵、盐1克、五香粉少许。
2、艾草洗净,开水加一点小苏打,倒入艾草焯水30秒-1分钟,冷水冲凉。加入艾草和少许水入料理机搅打成泥。
3、准备称量材料。
4、香葱切碎。
5、面粉里加入葱碎、艾草泥、鸡蛋、盐、五香粉。
6、加入清水拌成面糊,不要太稠勺子挑起可以持续的流动。
7、不沾锅刷少许油倒入一勺面糊迅速转动手柄成一个圆片。
8、小火烙至表面微黄时翻面继续烙至金黄成熟即可。
首先将买来的鱼干用水清洗干净,如果鱼干比较大,可以将鱼干一分为二的切成两半,如果比较小,就不用切了。然后把生姜清洗干净,然后先切成姜片再把姜片切成姜丝,均匀的放
准备好食材
晒鱼干,就是为了保存。但营养价值会保留一部分,也会损失一部分。在晾晒过程中,会有一些细菌侵入,建议在制作过程中,要高温消毒。
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