回锅肉调料怎么做 回锅肉调料怎么做视频
时间：2023-02-07人气：作者：未知
1、主料：五花肉400克。
2、辅料：郫县豆瓣酱大半勺，小青椒8个，姜3片，花椒1小把，料酒3勺，盐适量，甜面酱小半勺，蒜2瓣，大葱半根，老抽半勺。
3、姜切片，大葱切段，花椒1小把备用。
4、锅里加清水，烧开后加入材料1，加半勺老抽，2勺料酒混合成汤汁，煮3分钟。
5、放入五花肉块，中火煮10分钟，捞起后放凉（最好入冰箱冰2分钟），切薄片。
6、炖肉的同时，青椒斜切开，大葱竖切丝，蒜拍碎。郫县豆瓣酱，甜面酱备用。
7、热油锅入肉片煎炒，至肉片表面微卷。转中小火，入大半勺郫县豆瓣酱，蒜末爆香，炒出红油。入小半勺甜面酱炒匀入味。加1勺料酒，1勺炖肉汤汁。
8、肉香四溢后转大火，入青椒，大葱丝煸炒至熟，加适量盐调味，关火即可。
最新文章
内蒙古牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。 每100克牛肉干的营 风干牛肉干养成分：
(1)人喜欢2026-01-18
内蒙古牛肉干的价格最便宜的也需要20元，如果价格很低的内蒙古牛肉干建议还是不要购买。
(3)人喜欢2026-01-18
猪肉干是我国各族人们都喜爱的肉类方便食品，采用传统工艺加工生产的猪肉干，具有风味独特、营养丰富、储存期较长，居家旅行携带方便等优点。
(2)人喜欢2026-01-18
茄子是一种非常家常的蔬菜，一年四季都可以买到。手撕茄子这款凉菜在夏天特别受到人们的追捧，茄子中含有丰富的营养，尤其是茄子皮，含有更多的花青素，可以清除自由基
(3)人喜欢2026-01-13
-
内蒙古牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。 每100克牛肉干的营 风干牛肉干养成分：
(1)人喜欢2026-01-18 -
内蒙古牛肉干的价格最便宜的也需要20元，如果价格很低的内蒙古牛肉干建议还是不要购买。
(3)人喜欢2026-01-18 -
猪肉干是我国各族人们都喜爱的肉类方便食品，采用传统工艺加工生产的猪肉干，具有风味独特、营养丰富、储存期较长，居家旅行携带方便等优点。
(2)人喜欢2026-01-18 -
茄子是一种非常家常的蔬菜，一年四季都可以买到。手撕茄子这款凉菜在夏天特别受到人们的追捧，茄子中含有丰富的营养，尤其是茄子皮，含有更多的花青素，可以清除自由基
(3)人喜欢2026-01-13
