时间:2023-01-28人气:作者:佚名
1、主料:眉豆250克、猪肉(瘦)150克、红辣椒1个。
2、辅料:酱油1勺、油2勺、盐5克、姜1片、蒜头1粒。
3、猪瘦肉,洗干净,切好,放盐、酱油、油腌制十分钟。
4、眉豆,洗干净,去丝。
5、热锅,倒油,放切好的蒜末,姜丝爆香,放入猪瘦肉,爆炒至变色,起锅。
6、热锅,爆炒,眉豆;PS:因为眉豆一定要炒很熟,所以把猪肉起锅,不被炒老。
7、眉豆八成熟,放爆炒好的瘦肉,放辣椒,接着放盐,翻炒,收汁即可。
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牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
自制牛肉干顾名思义就是手工制作的,价格会相对的高一些,但是味道也会比较外面买的要好。不过牛肉干制作方法还是很简单的。大家可以尝试制作一下。
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