时间:2023-01-16人气:作者:未知
1、原料:锅巴250克、鸡脯肉80克、熟冬笋10克、熟火腿10克、鸡蛋清1个。
2、调料:精盐、味精、淀粉、绍酒各1/3小匙,白糖2小匙,鸡精,番茄沙司,白醋各1小匙,水淀粉适量,鲜汤150克,色拉油2000克(约耗50克)。
3、将鸡脯肉洗净,切成薄片,加入精盐,绍酒,味精,鸡蛋清码味上浆:熟冬笋、熟火腿切片,入沸水锅中焯一下,捞出沥水,锅巴瓣成小块备用。
4、炒锅置火上,倒入色拉油烧至四成热,下入番茄沙司炒散,呈亮红色时注入鲜汤,再放入鸡脯肉、冬笋片、火腿片,然后加入调料烧至鸡脯肉断生,用水淀粉勾芡收汁,起锅装入碗中待用。
5、原炒锅洗净,倒入色拉油烧至六成热,下入锅吧炸至呈金黄色,浮起时,捞起装入盘内,随鸡片上桌,再将鸡片汁浇在锅巴上即成。
1、云南涮涮辣这种辣椒皮皱皱的,看起来有点怂的样子。但是人家的辣度可是一点都不怂。它成熟之后是非常鲜艳的红色,还不用吃呢,就能闻到扑鼻的辣味,被称为涮涮辣也是因为它只要在水里稍微涮一涮,整锅水就狠辣了,辣度和魔鬼辣椒比有
(1)人喜欢2024-09-201、常规煮玉米的方法:将玉米煮熟,冷却控干水分以后,用保鲜袋包好后冷冻保存,想吃的时候重新大火蒸或煮后即可食用。2、剥去玉米外层的厚皮,留3层玉米的内皮,不必择去玉米须,更不必清洗,放入保鲜袋或塑料袋中封好口,放入冰箱的
(2)人喜欢2024-09-20最佳答案东星斑可以做葱油东星斑、东星斑鱼汤、红烧东星斑。1、准备食材:东星斑、料酒、葱、姜、盐。2、东星斑洗净擦干水分,用刀沿背脊骨切成两片。3、切除腹部鱼刺,鱼肉切成蝴蝶片。4、鱼片用生姜、料酒、盐、蛋清抓匀腌制十五分钟。
(1)人喜欢2024-09-201、用玉米粉洒在榆钱上,然后用保鲜袋封口,放入冰箱即可。玉米粉的颗粒较大,所以不易沾粘,还能较好的吸收多余的水分,保留榆钱的水分。2、烫熟冷冻。新鲜的榆钱可以烫熟凉下来晾干直接放到冰箱冻起来就可以,也可以直接放入冰箱冷冻
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