望牛墩“七夕美食街”今日开始迎客 望牛墩七夕风情文化节
时间：2023-01-10人气：作者：未知
作为望牛墩镇第八届七夕风情文化节活动之一的水乡传统美食嘉年华，今日“开街”迎客，来自全国各地及水乡的风味美食恭候市民品尝。
此次水乡传统美食嘉年华活动于8月8日—13日举行，活动地点设于该镇扶涌路口(文化广场旁)，全长约150米，共设置50个展位。
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1、白萝卜去两头，切成大薄片；胡萝卜切丝；黄瓜切成兰花型（先把黄瓜直着剖成两半，然后斜着切四刀，不要切断，第五刀切断）。2、在加工好的原料中加少许盐腌三十分钟（盐千万不要放多了，否则影响口感）。3、等上述原料腌软后，挤干
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1、灶火煨熟贮藏法：把挖回来的春笋，连壳埋放到火堆煨熟（用手捏笋发软无硬感）。煨熟后取出，放到阴凉潮湿的地方竖排放好，食用时去其外壳，切成薄片，用水漂除苦味即可。用此法保存春笋，可贮藏保鲜35－45天。2、沙藏法：取一木
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