时间:2022-10-20人气:作者:佚名
1、工具/原料:白砂糖、植物油、牛奶、鸡蛋、低筋面粉、锡纸、可可粉、裱花袋。
2、所有材料都准备好,其中鸡蛋要将蛋清和蛋白分别打入不同的容器中,牛奶和植物油直接加入蛋黄里即可,这样可以节省容器。
3、将15g白砂糖、植物油,牛奶,5个蛋黄全部放在同一个容器中,用打蛋器打匀。
4、将蛋白放入一个容器中,分3次加入白砂糖,打至湿性发泡即可。
5、将低筋面粉筛入蛋黄糊中,搅拌均匀。
6、将1/3的蛋白放入蛋黄糊中,翻拌均匀。
7、将拌好的面糊再倒回另外2/3的蛋白中,继续翻拌均匀。
8、取一个裱花袋,加入适量面糊,尖端减去一点。
9、在铺了锡纸的烤盘上挤上小波点,直径不必太大,1厘米多一点即可。
10、波点入烤箱,150度烤3-4分钟左右,这段时间内将可可粉筛入面糊中。
11、搅拌均匀成为可可面糊。
12、烤好的波点出来啦,只要用手指轻轻按压小波点,感觉表面已经成型了即可。
13、将可可面糊倒入烤盘中,铺平,震几下震出大气泡。
14、入烤箱,150度,上下火,20分钟即可。
1、竹笋一年四季都会有,以春笋和冬笋的口感最佳。2、这两种笋是按采摘的时间来命名,冬笋是春笋的雏形,是指未破土的竹笋,因为大多在农历十月份出笋,所以称冬笋。而3、春笋是指已经破土以后的竹笋, 是在立春后出笋,一般在阳历三
(3)人喜欢2024-09-201、处理好的塘鲺,准备姜末。2、塘鲺和姜放入盘子里,用适量的盐和糖腌制。3、最后放入酱油和蚝油,花生油搅拌均匀。4、放入煲里蒸上15分钟即可。5、已经蒸好的塘鲺撒上少许葱花,然后烧热油淋上即可。
(5)人喜欢2024-09-201、原料:排骨,姜,葱,香料(八角,茴香,山奈,桂皮,草果,丁香,香叶),花椒(少许),盐,味精,白糖,料酒,酱油(老抽)。 2、排骨剁成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。姜切片,葱洗净去头拴成一结(3根左右)
(4)人喜欢2024-09-201、立秋吃茄子源于明朝,为了犒劳士兵,选择有肉感的茄子替代,一直流传下来。2、在江南一带,立秋有吃西瓜的习俗,把子留下来丢到火炉烧烬,能够免除一年瘟疫。3、老北京有贴秋膘吃肉食的习惯,大多选择炖食,比如红烧肉。4、在山东
(5)人喜欢2024-09-201、竹笋一年四季都会有,以春笋和冬笋的口感最佳。2、这两种笋是按采摘的时间来命名,冬笋是春笋的雏形,是指未破土的竹笋,因为大多在农历十月份出笋,所以称冬笋。而3、春笋是指已经破土以后的竹笋, 是在立春后出笋,一般在阳历三
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