白芝麻的功效与作用 白芝麻的功效与作用及食用方法

白芝麻比较常见于我们的日常生活中，主要是胡麻属植物脂麻的种子，营养价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，那么白芝麻的功效作用？白芝麻的禁忌人群是什么？

白芝麻的功效与作用

润肠通乳

白芝麻味甘性平，入肝、肾、肺经，适量食用可以起到一定润肠、生津以及通乳的作用，有利于人体健康，所以白芝麻具有一定润肠通乳的作用。

美容护肤

白芝麻中含有大量的维生素E，而维生素E可以在一定程度上帮助防止人体皮脂氧化对肌肤造成的伤害，从而有利于人体皮肤健康，使人体皮肤白皙具有光泽，所以白芝麻具有一定美容护肤的作用。

调节胆固醇

白芝麻中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素以及钙、铁、镁等营养成分，这些物质进入人体之后可以有效的帮助降低人体的胆固醇含量，从而白芝麻具有一定降低胆固醇的作用。

抗衰老

白芝麻中含有大量的维生素E，具有很强的抗氧化作用，可以帮助清除人体体内的自由基，所以经常食用白芝麻是具有一定抗衰作用的。

白芝麻的禁忌人群

一般人群均可食用。

白芝麻性质平和，营养价值含量较高，一般来说是没有什么太大是副作用的，一般人群都可以进行食用，但任何食物都具有两面性，食用过量可能会导致人体内分泌失调，从而引起头皮油腻、毛发枯黄等不适症状的发生，所以虽然白芝麻没有什么特别的禁忌人群，但是要注意适量食用。

白芝麻可以长期吃吗

可以适量长期吃。

白芝麻营养价值比较高，并且含有大量的营养成分物质，经常适量食用有利于人体健康，具有一定润肠通便、调节胆固醇以及抗衰老等作用，其次，白芝麻是一类比较平和的食物，副作用比较小，基本没有禁忌人群，所以白芝麻是可以适量食用的。

白芝麻一天吃多少好

建议一天吃10-20克左右即可。

虽然白芝麻的营养价值比较高，适量食用对人体健康具有很大帮助，但是俗话说物极必反，任何东西吃多了对身体都不是很好的，所以一般建议白芝麻一天吃10-20克左右即可。

白芝麻怎么吃好吃

材料：麦芽糖、白糖、水、白芝麻、色拉油、食盐。

做法：

1、把白芝麻清洗干净，沥干水分，放入倒入平底锅，小火，炒至发出香味备用。

2、然后把白糖、麦芽糖，水称好放在锅里，用大锅熬煮。

3、之后等糖水的体积会膨大，慢慢的颜色变黄，体积再变回正常，沾点糖浆滴在冷水里，变成硬硬脆脆的就可以关火。

5、再倒进适量的色拉油，倒入炒熟保温好的白芝麻快速拌匀。

6、最后在锅内把白芝麻压实，再取出切块，再切成片状即可。