锅包肉（锅包肉糖醋汁的调法）
时间：2022-10-11人气：作者：admin
锅包肉是一道东北美食，肉外焦里嫩，酸甜可口，适合开胃食用。
食材
主要食材：白醋2汤匙。
其它食材：猪里脊肉200克，鸡蛋1个，胡萝卜半根，豆油200毫升，玉米淀粉、糯米粉4汤匙，太白粉3汤匙，食盐1/3茶匙，鸡精1/3茶匙，料酒1汤匙，米醋5汤匙，白糖2汤匙。
做法步骤
1.猪里脊切薄片，胡萝卜切丝待用，切好的里脊放入大碗内，依次加入鸡蛋和玉米淀粉，然后加入糯米粉、盐、太白粉，把料酒加入到大碗中，将上一步加入的粉末调料融化。
2.鸡精拌匀提鲜，腌制10分钟，再准备一个小碗，加入白糖，白醋和米醋也一并加入调成糖醋汁待用，开大火，小锅倒豆油，油七分热时，把腌好的里脊肉依次入锅炸成淡黄色捞出。
3.待油再次烧开后，再次入锅炸成金黄色捞出待用，.炒锅倒底油，放胡萝卜丝炒香，倒入糖醋汁，待汁熬制半稠起泡状后，放炸好的肉片翻炒几下即可出锅。
功效
促发育、防贫血、健脑、增强抵抗力、降糖、保护视力、助消化。
成果图
最新文章
凉拌鸡蛋是一道凉菜。鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。能补阴益血，除烦安神，补脾和
(8)人喜欢2025-02-04
肉干采用传统工艺加工生产的肉干，由于其风味独特、营养丰富、储存期较长，居家旅行携带方便，是各族人们都喜爱的肉类方便食品。
(18)人喜欢2025-02-02
牛肉/猪肉50kg、食盐1.2kg、酱油2.5kg、白糖10kg、味精1.6kg、黄酒1.5kg、五香粉0.2kg、辣椒粉0.2kg、生姜0.5kg、茴香0.1
(20)人喜欢2025-02-02
牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。
(13)人喜欢2025-02-02
-
凉拌鸡蛋是一道凉菜。鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。能补阴益血，除烦安神，补脾和
(8)人喜欢2025-02-04 -
肉干采用传统工艺加工生产的肉干，由于其风味独特、营养丰富、储存期较长，居家旅行携带方便，是各族人们都喜爱的肉类方便食品。
(18)人喜欢2025-02-02 -
牛肉/猪肉50kg、食盐1.2kg、酱油2.5kg、白糖10kg、味精1.6kg、黄酒1.5kg、五香粉0.2kg、辣椒粉0.2kg、生姜0.5kg、茴香0.1
(20)人喜欢2025-02-02 -
牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。
(13)人喜欢2025-02-02
