时间:2022-07-30人气:作者:未知
步骤1
准备食材:主料: 苦瓜200克、红椒50克、蒜2瓣 辅料: 盐1勺、鸡精半勺、 白糖半勺、香油半勺。
步骤2
苦瓜洗净对半切开,用小勺去除苦瓜籽,斜刀切薄片。
步骤3
红椒切丝,蒜切末,苦瓜放入沸水中焯水20秒。
步骤4
捞出沥干,碗中放入苦瓜,红椒,蒜末,盐1勺,鸡精半勺。
步骤5
白糖半勺,香油半勺拌匀,盛入盘中即可。
首先将买来的鱼干用水清洗干净,如果鱼干比较大,可以将鱼干一分为二的切成两半,如果比较小,就不用切了。然后把生姜清洗干净,然后先切成姜片再把姜片切成姜丝,均匀的放
准备好食材
晒鱼干,就是为了保存。但营养价值会保留一部分,也会损失一部分。在晾晒过程中,会有一些细菌侵入,建议在制作过程中,要高温消毒。
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