时间:2022-06-25人气:作者:佚名
五一小长假在苏州可以吃到哪些时令美食?
1、炒肉馅团子
猪肉末儿、开洋、虾仁、金针菜、笋丁、木耳、扁尖……三荤四素包裹在软糯的团子里,再淋一勺炒馅儿的卤,现做现吃,温热鲜香!炒肉馅团子历史悠久,算起来是清末民国初年的点心,有“团子皇后”的美誉,特供夏天哦!
成色如玉的诱人外衣,浑身褶子不收口,内馅丰富藏不住,头顶点缀晶莹剔透的虾仁,咬开是饱满的汤汁......炒肉馅团子一般是立夏上市,重阳下市,馅足皮薄还配有汤汁,大写的完美!如今虽然夏至未至,但这道引爆味蕾的美味却提早上市啦!
哪里吃得到:各大老牌糕团店可买到(如万福兴、明月楼、黄天源、近水楼、聚福楼、万盛兴等)
2、松花团子
每每讲到苏州的糕团,都绕不开“不时不食”这个特点。清明之后,一时风头无两的青团子渐渐退出了市场,取而代之的,是另一种被金黄色的粉末包裹着的团子——松花团子。松花团子可能不如青团子名扬四方,但独特的味道却绝不输分毫。
清明之后,山上的松树开了花,便到了松花粉收获的季节。每到这时候,苏州靠山而住的居民们,就会带上钩子到山上采摘松花。这就是制作松花团子最重要的原材料。
哪里吃得到:部分糕团老字号(如近水楼、旺山农家乐等)
3、乌米饭
乌米饭又称青精饭,是由乌饭树叶汁浸糯米煮饭而成。每年的农历四月初八,不少老苏州人还保留着吃乌米饭的习俗。别看它表面黝黑光亮,但入口香味独特,饭粒软糯滑嫩,粘口摧津,风味独特之极。
哪里吃得到:各种小吃店可能会有
4、枫镇大肉面
说到苏州的美食,一定少不了苏式面。5月,苏州人有一碗时令面食是一定要尝鲜的,那就是枫镇大肉面。枫镇大肉面,也就是白汤大面,苏氏汤面中唯一的一种带酒味的面。过去这个面只在夏至立秋两个节气之间供应,过了这个时节汤的做法就不同了~
哪里吃得到:各大面馆
1、蚕发育温度是7~40℃,饲育适温为20~30℃。2、蚕是变态类昆虫,最常见的是桑蚕,又称家蚕,以桑叶为食料的吐丝结茧的经济昆虫之一。蚕宝宝以桑叶为生,不断吃桑叶后身体变成白色,一段时间后它便开始脱皮。脱皮时约有一天的
(2)人喜欢2024-09-211、材料:虾250克、盐、鸡精1勺、干辣椒60克、麻椒2勺、白芝麻1勺、香菜。2、挑去虾线,剪去虾须;3、锅中放油烧热,下入虾,待虾弯曲变成红色,表面变脆夹出;4、炸虾用的油继续烧热,倒入干辣椒和一半的麻椒炒出香味,加入
(3)人喜欢2024-09-211、淡质虾米,可摊在太阳光下晾晒,待其干后,装入瓶内,保存起来。2、咸质虾米,切忌在阳光下晾晒,只能将其摊置在阴凉处风干,再装进瓶中。3、无论是保存淡质虾米,还是咸质虾米,都可将瓶中放适量大蒜,以避免虫蛀。
(0)人喜欢2024-09-211、赤豆大米粥赤小豆50克,米100克,白糖少许,将赤小豆和大米同放锅中,大火煮开,改用文火熬煮,食用时,放入白糖即可。此粥有清热利湿、止渴之功效。2、梨子粳米粥把两只梨洗净带核切碎,加粳米100克,和水煮粥。梨具有良好
(2)人喜欢2024-09-201、蚕发育温度是7~40℃,饲育适温为20~30℃。2、蚕是变态类昆虫,最常见的是桑蚕,又称家蚕,以桑叶为食料的吐丝结茧的经济昆虫之一。蚕宝宝以桑叶为生,不断吃桑叶后身体变成白色,一段时间后它便开始脱皮。脱皮时约有一天的
(2)人喜欢2024-09-211、材料:虾250克、盐、鸡精1勺、干辣椒60克、麻椒2勺、白芝麻1勺、香菜。2、挑去虾线,剪去虾须;3、锅中放油烧热,下入虾,待虾弯曲变成红色,表面变脆夹出;4、炸虾用的油继续烧热,倒入干辣椒和一半的麻椒炒出香味,加入
(3)人喜欢2024-09-211、淡质虾米,可摊在太阳光下晾晒,待其干后,装入瓶内,保存起来。2、咸质虾米,切忌在阳光下晾晒,只能将其摊置在阴凉处风干,再装进瓶中。3、无论是保存淡质虾米,还是咸质虾米,都可将瓶中放适量大蒜,以避免虫蛀。
(0)人喜欢2024-09-211、赤豆大米粥赤小豆50克,米100克,白糖少许,将赤小豆和大米同放锅中,大火煮开,改用文火熬煮,食用时,放入白糖即可。此粥有清热利湿、止渴之功效。2、梨子粳米粥把两只梨洗净带核切碎,加粳米100克,和水煮粥。梨具有良好
(2)人喜欢2024-09-20