做面食透明发亮的方法 透明的面食怎么做的

时间:2022-05-17人气:作者:佚名

做面食透明发亮的方法 透明的面食怎么做的

1、做面食时在再加水的时候要加热水,这样才能将其做成透明状,其次要注意要一边倒热水,一般搅拌面团。

2、做透明面食的时候,不能像普通的面食那样,只加面粉,要使用面粉和淀粉一起和面,两者一起和面,就会将面粉中的面筋洗净,然后得出无筋面团,无筋面团色泽洁白、细致,做出来的面食就是透明状的。

标签: 透明  面食  发亮  方法  
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