时间:2023-06-02人气:作者:未知
①枣果成熟程度:冬枣果实在成熟过程中,颜色、风味、含水量和营养成分都在不断地发生变化,呈现不同的成熟度。一般成熟度低较成熟度高的枣果耐贮藏,保鲜期随着果实成熟度的提高而缩短。
大量的贮藏研究表明。同在0℃条件下贮藏同树的冬枣,初红果贮藏保鲜期最长,半红果次之,全红果最短。采收过早营养积累尚未完成,还不具备冬枣的风味,虽然贮藏期延长,但贮藏后的冬枣品质明显下降,得不到消费者的认可。2003年有的经营者片而追求冬枣的贮藏期,在冬枣的白熟期就采摘人库,尽管贮藏期延长r,出库后的冬枣外观尚好,风味口感极差,在市场上受到消费者的冷落,购买者大呼上当。笔者认为应研究冬枣半红期的贮藏保鲜技术,靠掠青来实现延长贮藏期是不可取的。
②植物激素影响:果实内乙烯、脱落酸等内源激素的生成加速了果实的后熟和老化,对果实贮藏保鲜极为不利,应控制其浓度延缓果实的后熟和衰老。合理地使用乙烯和脱落酸的拮抗剂,如赤霉素、蔡乙酸和2,4-滴可以减轻落果,延长着色,对采后贮藏保鲜有延长作用。
③果实水分:果实生长发育离不开水分,水是细胞质的重要组成成分,鲜食品种果实中含水量一定要充足,失水后难以恢复原来的鲜脆状态,因此冬枣在销售或贮藏过程中都要十分注意并采取有效措施尽量减少果实水分的丧失。
④呼吸作用:冬枣采收后仍是一个有生命的有机体,一切生命活动仍在继续,只是相对减弱。呼吸是果实采后的主要生理活动,将淀粉、糖类、脂肪、蛋白质、纤维素及果胶等复杂有机物经过生化反应,氧化分解为简单的有机物,最终生成二氧化碳和水,产生能量。而能量是维持自身,生命活动必需的,一切生命活动都离不开呼吸。有氧气参与的呼吸为有氧呼吸,无氧气参与的呼吸称为缺氧呼吸或无氧呼吸,是分子内的呼吸。无氧呼吸消耗的物质远高于有氧呼吸,此外无氧呼吸还能产生酒精和乙醛,当果实中酒精浓度达到0.3%、乙醛达到0.4%时细胞组织就会受到毒害,阻碍果实正常生理活动进行。因此,在冬枣贮藏中要避免缺氧呼吸,叉要尽量减少有氧呼吸的物质消耗,延缓衰老。
1、四月下雪跟三月下雪一样,都是一种自然现象。这都是因为倒春寒的缘故,倒春寒是在春天出现的一段气温开始大幅度降温的时期,降温到一定程度,遭遇冷空气的话就容易下雪,所以四月份下雪也没有什么特别的说法的。2、四月份下雪也是正
(3)人喜欢2024-09-211、黄豆种植的时候要先整理苗床,保证疏松,肥沃,透气性好,还要施加适量基肥。2、处理好后将在种子洒在上面,注意控制好株距,每株间隔30-50厘米。3、种好后覆盖土壤就可等待发芽了。4、当小苗长到4-5厘米高的时候就可定植
(3)人喜欢2024-09-201、种植百合多使用种球,在将准备好种球之后,把上面腐烂的根系都剪除,并用高锰酸钾消毒。2、种植用土也要准备好,把处理好的种球种到土中,用土埋好即可。3、养护期间应注意补水,不能让土壤过于干旱,土壤呈微湿状最适合它生长,还
(1)人喜欢2024-09-201、苋菜种植可以在春季进行,也可以在秋季进行,最好是在春季的3-4月份左右种植,因为这时的温度会有助于萌发幼苗。南方地区相对温度,可在3月份初的时候就进行;而北方地区则最好是等到4月份再进行。如果是在大棚种植的话,通常会
(6)人喜欢2024-09-201、四月下雪跟三月下雪一样,都是一种自然现象。这都是因为倒春寒的缘故,倒春寒是在春天出现的一段气温开始大幅度降温的时期,降温到一定程度,遭遇冷空气的话就容易下雪,所以四月份下雪也没有什么特别的说法的。2、四月份下雪也是正
(3)人喜欢2024-09-211、黄豆种植的时候要先整理苗床,保证疏松,肥沃,透气性好,还要施加适量基肥。2、处理好后将在种子洒在上面,注意控制好株距,每株间隔30-50厘米。3、种好后覆盖土壤就可等待发芽了。4、当小苗长到4-5厘米高的时候就可定植
(3)人喜欢2024-09-201、种植百合多使用种球,在将准备好种球之后,把上面腐烂的根系都剪除,并用高锰酸钾消毒。2、种植用土也要准备好,把处理好的种球种到土中,用土埋好即可。3、养护期间应注意补水,不能让土壤过于干旱,土壤呈微湿状最适合它生长,还
(1)人喜欢2024-09-201、苋菜种植可以在春季进行,也可以在秋季进行,最好是在春季的3-4月份左右种植,因为这时的温度会有助于萌发幼苗。南方地区相对温度,可在3月份初的时候就进行;而北方地区则最好是等到4月份再进行。如果是在大棚种植的话,通常会
(6)人喜欢2024-09-20