时间:2023-06-01人气:作者:佚名
大枣又名红枣、黑枣、南枣、蜜枣、枣子,为鼠李科落叶灌木或小乔术植物枣树和同属其他植物的成熟果实。我国大部分地区有产,主产于中国河南、山东省,山西、河北、四川、贵州、安徽、浙江、陕西、甘肃等省亦产。以山东乐陵的金丝枣、河北沧县和山东庆云的无核枣、河南新郑和浙江义乌的大枣较为有名、其中以黑枣、南枣较好,养血补中作用较强;而红枣性带燥热,且补养力较薄,其特点是对过敏性紫癜有一定疗效;蜜枣味清甜而厚爽,润燥解毒较好。大枣果实呈长圆形,鲜嫩时果皮为黄色,成熟时为深红色。初秋果实成熟时采收,晒干或烘干备用,或生用。选购红枣,捏之要干燥而不粘手,有紧实感,视之果形短壮圆整,颗粒大小均匀,核小,皮薄,皱纹少而浅;掰开枣肉而不见纹丝,肉色淡黄,食之甜味足,肉质细,则为上品。红枣是人们爱吃的果品,除当水果鲜吃外,还可加工成枣泥、枣脯、蜜枣、醉枣、罐头、饮料、枣糕。
【成分功用】
大枣含多种维生素、胡萝卜素以及氨基酸、糖类、铁、钙、磷、镁、钾、皂苷、生物碱、黄酮,还含苹果酸、酒石酸等成分。枣子营养丰富,有天然维生素丸之美称。红枣所含的维生素,不仅品种多,而且含量高,如每百克鲜枣含维生素C380-600毫克,居百果之首。
现代医学研究表明,大枣所含环磷酸腺苷能使肿瘤细胞向正常细胞方向转化,所含三萜类化合物有抑制肿瘤的作用。
【性味功效】
大枣味甘性温,入脾、胃二经,.具有补气健脾,养血安神,缓和药性,解药毒的功效。主治食欲不振,食少便溏,倦怠乏力,面黄肌瘦,惊悸怔忡,失眠健忘,精神不安,妇人脏躁,贫血烦躁等症。红枣还可用于过敏性紫癜、慢性肝炎、高胆固醇血症、白细胞减少症。
1、谷雨节气仍可继续播种韭菜、油菜、小白菜、小萝卜、茴香、芹菜、花生、大豆、芸豆、豆角、冬瓜、西瓜、南瓜、甜瓜、丝瓜、葫芦、西红柿、茄子,春玉米、高粱、谷子、芝麻等快熟蔬菜,要掌握精细整地、播种均匀、覆土适宜、摘情合适等
(38)人喜欢2024-10-071、土地的选择豇豆本身较耐贫瘠,所以对于土壤的要求不高,一般的土壤即可种植,但是为了产量和品质,应选择地势平坦、光照充足、排水良好、透气性好的土壤。为了促进豇豆生长,在种植前要整地,疏松土壤,有利豇豆生长,如果土壤肥力不
(42)人喜欢2024-10-071、大叶黄杨也叫冬青,冬青是冬青科植物,叶子对着光源可看到清亮的油点。大叶黄杨是卫矛科卫矛属植物,花有花被。小叶黄杨是黄杨科黄杨属植物,无花瓣。2、大叶黄杨也叫冬青,又名冬青卫矛,原产日本。为常绿灌木,叶色浓绿,边缘有锯
(31)人喜欢2024-10-071、用料:鸡蛋2个、大蒜末、生抽2勺、耗油半勺、白糖半勺、清水半杯、油适量。 2、蒜末切好备用。 3、放油荷包蛋中小火慢煎,煎至二面金黄。 4、把鸡蛋先盛出来放大蒜末、二勺生抽、半勺耗油、半勺白糖、半杯清水。 5
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(37)人喜欢2024-10-07