时间:2023-03-30人气:作者:佚名
1、经常吃香菇有什么好处 冬季进补佳品
2、吃大豆有什么好处 养颜美容佳品
3、吃香菇有什么好处 预防三高好食物
4、香菇吃了有什么好处 哪些人不能吃
5、冬令时节进补的佳品,夏季吃阿胶好吗
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香菇有叫做冬菇,因其有一股特殊香味而得此名,在中国素来就有山珍的美誉。它是一种高蛋白、低脂肪的食品,减肥人士可以多吃吃。那么本期的健康饮食文化,为你解析。
1、提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进t淋巴细胞的产生,并提高t淋巴细胞的杀伤活性。实验证明,香菇中还含有一种抗病毒的干扰素诱发剂,能提高人体抗病能力,可预防流行性感冒等症。香菇具有和胃、健脾、补气益肾的功效,可治久病气虚、食欲不振等病症。
2、延缓衰老:香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3、防癌抗癌:香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素。
4、降血压、降血脂、降胆固醇:香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5、香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。此外,香菇所含核酸类物质,还具有防治爱滋病的功用。
大豆是我们中国十分重要的食物之一,距今已经有了五千多年的栽培历史,大豆的蛋白质含量十分的丰富,是鸡蛋的2.5倍,而且又富含膳食纤维。那么吃大豆有什么好处呢?本期的健康饮食文化,为你解析。
1、廉价的“营养全能王”
大豆,所含营养素全面又丰富,在百种天然食品中名列榜首,富含优质蛋白,钙、磷、胡萝卜素等多种微量元素及人体必需氦基酸,更有核黄素、卵磷脂、大豆异黄酮等多种高营养价值成分,对提高人体免疫力大有裨益。而且,与等量的猪肉相比,大豆的蛋白质多1倍、钙多33倍、铁多26倍。更可贵的是,价格比猪肉便宜很多,食用后也不易发胖。
2、防治血管硬化,提高大脑活力
大豆卵磷脂,有“血管清道夫”之称。一方面,它能降低血清胆固醇、脂肪含量,防治血管硬化及血管内膜的损伤,对高血脂、高胆固醇有显着的功效;
另一方面,它对脂肪有亲和力,不仅能预防脂肪肝,还能促进肝脏细胞的再生,从而有效防治因肥胖引起的心脑血管疾病。
3、辅助降压
高钠低钾饮食是引起高血压的一个重要因素。高血压患者在饮食上,可以适当多摄入高钾食物,以促进钠盐的排出,达到辅助降压的功效。而每100g大豆中的含钾量高达1503mg,属于高钾食物。
4、调节激素,缓解更年期综合征
大豆异黄酮,是辅助雌激素水平稳定的“调节器”,具有“遇高则抗,遇低则补”的双向调节作用。在人体雌激素不足时,可以弥补雌激素的不足;在雌激素过多时,能限制人体内的的雌激素和其受体结合,抑制雌激素的作用。因此,对女性来说,黄豆可以是日常的“滋补品”。
5、抗氧化,延年轻,防癌症
大豆中的大豆皂苷能清除体内自由基,具有抗氧化作用,也能抑制肿瘤细胞的生长,增强人体免疫机能。大豆中的异黄酮具有改善肤质,美容延衰老的功效。更有研究证明,异黄酮能抑制一种刺激肿瘤生长的酶,阻止肿瘤的生长,且居民摄入豆制品及异黄酮的水平愈高,乳腺癌、前列腺癌、结肠癌等癌症的发病率越低。
6、预防耳聋,提高免疫力
大豆中的锌、铁元素含量相对较高,有助于扩张微血管,软化红血球,增加耳朵的血液供应,对防止听力减退、老年耳聋都有一定的作用。
香菇又叫做冬菇,是我们日常生活中十分常见的一种菌类,有着山珍之王的美称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。在冬季香菇在市场上十分的受欢迎,那么本期的健康饮食文化,为你解析。
1、香菇可以降低胆固醇。这是因为香菇中含有丰富的香菇多糖元素,而香菇多糖元素是一种生物活性物质,这种物质能够有效地帮助人体降低胆固醇的效果。
2、香菇可以增强人体抵抗力。这是因为香菇中含有丰富的蘑菇核糖核酸元素,而蘑菇核糖核酸元素可以消灭人体内的病毒,从而起到增强人体抵抗力的作用。
3、香菇可以降血脂。这是因为香菇中含有丰富的核酸物质,核酸物质对胆固醇有很好的溶解作用,从而可以起到降血脂的作用。
4、香菇可以降血压。这是因为香菇中含有丰富的香菇嘌吟,而香菇嘌吟是核酸分解之后所生成的物质,这种物质可以起到抑制血压上升,保持血管健康的作用。
5、香菇可以抗佝偻病。这是因为香菇中含有丰富的麦角兹醇物质,而麦觉兹醇物质可以转换成维生素d,能促进人体对钙质的吸收,所以香菇可以起到很好的抗佝偻病效果。
香菇作为蘑菇的一种,是一种十分常见的食用菌。它的营养价值很高,能很好的预防三高,在世界上都十分的受欢迎。那么美味的香菇吃了有什么好处你们知道吗?本期的健康饮食文化,带你去看看。
吃香菇的好处
1、补充营养
香菇含有大量的多糖、氨基酸、高蛋白、维生素等营养物质,能补充身体所需营养。
2、降血压
香菇含有的胆碱、酪氨酸、核酸物质等营养成分,能起到降血压、降血脂的作用。
3、健胃消食
香菇能健胃消食、增进食欲,对脾胃功能虚弱有一定的缓解作用。
4、对皮肤有好处
香菇含有的丰富的维生素b群等,能改善溢脂性皮炎和一些皮肤炎症,对皮肤有好处。
5、益智健脑
香菇含有较高的蛋白质、多种微量元素,能益智健脑,对智力发育有一定的好处。
哪些人不能吃香菇
1、脾胃虚弱的人
香菇里面的膳食纤维十分丰富,100克可食用的部分可能还有7%左右的粗纤维,所以人们在日常生活中多吃一点儿香菇可以促进肠胃的蠕动。这是因为香菇里面的膳食纤维有促进肠胃蠕动,还有改善便秘的作用,但是却很难消化。
2、体内湿气过重的人
香菇是一种发物,有动风之效如果人的体内脾胃虚寒,寒气比较重,并且湿气比较重,那么就不宜食用香菇。如果这些人在日常生活中经常吃香菇,就有可能会造成体内寒气和湿气加重。
3、刚分娩的孕妇
孕妇在生产完以后,因为体质比较虚弱,所以需要吃一些温补的食物,虽然说香菇性平,但是香菇的本质还是偏寒凉的,所以刚生产完的妇女日常生活中少吃一点儿香菇比较好。
4、皮肤瘙痒的人
香菇因为是冻风的食物,所以可以引发旧疾,在日常生活中比较容易过敏,皮肤瘙痒的人不吃香菇比较好,特别是那些患有顽固性皮肤瘙痒的人不适合吃香菇,否则食用香菇之后,就会导致旧疾复发,或者是导致病情加重。
阿胶是一种常见的滋阴补血的营养品,如今市面上的阿胶琳琅满目,除了品牌之外在价格上也有着很大的差别。阿胶还是大多数妈妈以及女生都在吃的零食,阿胶这种补品夏天吃好吗?
那么,本期夏季饮食文化一起了解吧!
阿胶补血、补阴,是冬令进补的佳品。夏天不吃阿胶主要是因为阿胶性滋腻,容易引起消化不良。再吃难以消化的阿胶,肠胃也很容易会受到影响。普通人如果没有必要最好别吃,本来就肠胃不好的市民夏天更不能碰阿胶。6岁以下孩子肠胃还没有发育好,消化功能弱,也不主张吃。
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