时间:2024-08-05人气:作者:佚名
1、醒器皿:就是用酒来擦拭茶器的过程,是为了避免茶汤沾染到器皿本身的味道。首先,把器皿进行加热,再用酒进行擦拭。之后再对器皿进行加热,利用酒精的挥发性带走器皿本身的味道,一方面使茶汤避免有酒的味道;另一方面,酒本身具有消毒作用,这个过程也是对茶器消毒的过程。
2、炙茶:炙茶是煎茶中最为重要的过程之一,灸茶的好坏,决定了整个煮茶过程的基调。炙茶其实就是对煮茶原料进行烘焙的过程,其实也是醒茶的过程。因为茶叶在存放的过程中,茶性会慢慢趋于内敛、浑厚,炙茶的目的之一是唤醒茶性。
3、碾茶:碾茶是为了让茶肉与茶梗分离,所以不能用蛮力,而要用巧劲。在灸茶的过程中会把一些大的茶梗挑出来,但那些小的就没法跳出来,所以就通过碾茶的过程来实现。碾茶主要用腕力,所以每一个茶道师都要练习太极来提升自己。
4、筛茶:碾好的茶要用筛子来过滤,只要最细嫩的部分,称之为茶粉,其余的都要倒掉。也许这也使令人感到浪费的原因之一。
5、煎水与调水:水为茶之母,器为茶之父!古人云:十分茶七分水;茶性必发于水,八分之茶遇十分之水亦十分矣;十分之茶遇八分水亦八分耶”足见水对茶的重要作用!水有三沸,其沸如鱼目,微有声为一沸,缘边如涌泉连珠为二沸,腾波鼓浪为三沸,已上水老不可食也。所以在整个茶汤没用成型前,水必须保持在一沸到二沸。
6、制茶引:茶粉是用来做茶引的。茶引如药引,有一些中药的方子里必须有药引,不然是达不到药效的。药引其实就是引导药效进入病灶区域,而茶引则是引导茶气行人体经络,所以饮煎茶会有疏通经络的作用。
7、制配香:配香用月光白制成。需要对月光白进行烘焙、研磨、过滤,之后通过振香而完成。振香采用太极的手法,讲究一阴一阳,九九归一。
8、茶汤成:煎茶原料有三部分,主料、茶引和配香!其中主料和茶引均用熟普制成。当锅内水将至三沸之时,逆时针搅动形成漩涡,这是将茶引缓缓注入锅中,这是一个非常美的过程。紧接着投放主料;之后需要调茶汤,让主料叶片充分展开;最后弹入配香,在进行调制。至此,茶汤成。
好吃的东西要吃进肚子里,可爱的人要放进心里。曾经沧海难为水,鱼香肉丝配鸡腿。火锅的使命,就是给食物一个全新的灵魂,就像你重塑了我。你的吃相,是最美的模样。我们对食物能表达的最高敬意。香脆可口,咸甜适中,甘脆爽口。美食带来
(2)人喜欢2024-09-18如火六月,决战沙场。心无旁鹜,唯学是先。乘风破浪,高挂云帆。不苦不累,高三无味。十年寒窗,功败垂成,在此一举!一心一意搞好高考复习;奋战百日报答父母深恩。含泪播种,含笑收获。心存大志舒豪气,声声誓词冲云霄。拼一载春秋,搏
(2)人喜欢2024-09-18爱生活,爱自己,爱身所有的人,感谢你们给我的快乐。别人做得越绝,你反而越容易走得出去。所以很多时候,你应该感激那些毫不顾及你的人。哀莫大于心不死,幸莫过于死彻底。什么都是假的,只有爱自己和人民币是真的,爱别人前首先是爱自
(2)人喜欢2024-09-18毕业了,想笑就笑,想哭就哭。不要因为世界虚伪,也变得虚伪了。在最无助的时候会慢慢割掉对任何人的依赖。像我这么单纯的人做不来这么有心机的数学题。用四年的时间换一个心底永远的回忆。我从不惧怕未来,因为时光会将我变得更加美好。
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