白面是什么面粉 白面是什么种类的面粉

时间:2022-12-11人气:作者:未知

白面是什么面粉 白面是什么种类的面粉

1、白面就是面粉,在一些北方地区被称为白面。

2、白面按照筋度的不同可分为高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉。高筋面粉适合制作面包和油条蓬松有嚼劲的食物,中筋面粉适合制作馒头和包子,而低筋面粉适合制作蛋糕和饼干口感比较松软的美食。

标签: 面粉  白面  种类  
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