时间:2022-03-28人气:作者:佚名
可可粉是从可可树结出的豆荚里取出的可可豆,经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片,由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物。可可粉具有浓烈的可可香气,可用于高档巧克力、饮品,牛奶,冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。
可可粉按可可脂含量分为高脂可可粉、中脂可可粉、低脂可可粉。在国标中,高脂可可粉的可可脂含量≥20.0%,中脂可可粉的可可脂含量14.0%-20.0%(不含20.0%),低脂可可粉的可可脂含量10.0%-14.0%(不含14.0%)。行业中所说的高脂可可粉其可可脂含量20.0%-24.0%,中脂可可粉的可可脂含量10.0%-12.0%,低脂可可粉的可可脂含量8%。
可可粉的用途
可可龟苓膏:在龟苓膏中加入可可粉一勺,然后将龟苓膏切成块食用即可。
巧克力戚风蛋糕:首先在70克低筋面粉中加入30克糖粉和50克玉米油,再加入60克牛奶搅拌成面糊,继续加入五个鸡蛋黄和30克可可粉。蛋清用打蛋器打发,分三次加糖粉,并将打发好的蛋清与可可糊混合搅拌均匀,烤箱160度预热,然后放入烤箱120度烤80分钟即可。
1、如果是煮熟的把吃不完的晒干,容易储藏。2、或者是您所说的那样还是先晒一下,要不放在冰箱里会串味。3、如果当天或隔天就要处理,可以放进冰箱冷藏室;超过2天以上才煮的,就要入冷冻室保存。4、隔夜的就不要了还是有中毒的可能
(0)人喜欢2024-09-211、养殖法:养在水中,调节水的盐度需要接近海水的浓度。大概33% 左右。有条件的加入氧气泵,存活时间更长。但是皮皮虾会越养越瘦,尽量快点食用。2、冰箱保鲜法:将活的皮皮虾放在盒子内,底下和上面都盖上一层湿纸巾(湿毛巾),
(0)人喜欢2024-09-211、亥时的时间:21时至23时。2、中国古人把一天划分为十二个时辰,每个时辰相等於现今的两小时。相传是古人根据中国十二生肖中的动物的出没时间来命名各个时辰。十二时辰制。西周时就已使用。汉代命名为夜半、鸡鸣、平旦、日出、食
(0)人喜欢2024-09-211、蝶阀木2、姗嫣灵3、忻瑾雨4、芸海灵5、梓心花6、夏洛淡7、葵暮颜8、渡春风9、浅雨夕10、拾荒者11、归无期12、倾城泪13、共清欢14、旁观者15、薄荷凉16、笑忘歌17、挽君心18、终不遇19、绾起梨20、再叙
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