用小苏打去除黄曲霉素(用小苏打去除黄曲霉素放多少)

时间:2022-10-03人气:作者:佚名

用小苏打去除黄曲霉素(用小苏打去除黄曲霉素放多少)

1、小苏打可以在高温情况下去除部分的黄曲霉毒素,但是黄曲霉毒素一旦产生便很难消除,因为它在光、热和酸中都比较稳定,在299℃才可以被破坏。

2、黄曲霉毒素,主要由黄曲霉寄生曲霉产生的次生代谢产物,经常出现在湿热地区的食品和饲料中,它们存在于土壤、动植物、各种坚果中,特别容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油产品。

标签: 曲霉  小苏打  
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