下半年“二师兄”会不会再“起飞”?

时间:2022-04-15人气:作者:未知

下半年“二师兄”会不会再“起飞”?

北京陶然亭公园附近一家农贸市场内,正有消费者在选择五花肉。

  数据:猪肉价格步入下行通道

  统计局10日发布数据显示,6月CPI同比上涨1.5%,其中,猪肉价格同比下跌16.7%,影响CPI下降约0.51个百分点。

  来自农业部对批发市场的监测数据直观反映了猪价波动轨迹。数据显示,7月3日-7月9日,批发市场猪肉周均价每公斤19.82元,在前一周浮现小幅反弹后潞傍走低,此前猪肉价格已经持续痉受小幅下跌,较去年同期也跌了23.6%。

  “近期猪肉价格处于波动下行的通道中。”北京新发地农产品批发市场部部长刘通撰文指出,6月中旬猪肉价格曾浮现显然上涨,但这并不意味肉价走势浮现拐点,只是在陷入下行通道后浮现的一次小波动。

  北京新发地市场监测数据显示,6月30日新发地市场白条猪的批发均匀价是8.30元/斤,较去年同期下降24.55%。“批发价再升至10元都是比较艰难的。”卓创资讯生猪分析师李晶告诉记者。

  探因:供应增添遇上消费淡季

  多位分析人士向记者分析了此轮猪价走低的缘故,首先供应增添是主因,其次,伴随需求疲软、和养殖成本的走低,猪肉价格加剧下滑。

  “猪肉价格经历了新一轮上涨后,在2016年年中达到峰值,现在已陷入本轮猪周期的‘下跌’通道。”国务院发展研究中央农村经济研究部第三研究室副主任伍振军表示。

  春节后至夏季结束的一段光阴,是肉类消费的传统淡季。然而,需求减弱并非猪肉价格下跌的关键因素,毕竟,同为肉类消费主力的牛、羊肉价格不仅未下跌,还在小幅上涨。

  “短期内,供求关系是猪肉价格的决心性因素。”伍振军描述了本轮猪周期的形成过程,自2015年下半年开始,猪肉价格大幅上涨;鉴于玉米价格处于低位,养殖成本较低,规模养殖和散养农户生猪养殖有利可图大量补栏;加上进口猪肉大幅增添促进了供需矛盾改善,供养的持续增添下,猪肉价格随后开始下跌。

  北京西城区露园百姓生存服务中央的猪肉销售摊贩。

  对于猪肉价格的走跌,消费者感受如何?

  北京部分地区普通猪五花售价跌破每斤15元。记者走访位于北京西城区的露园百姓生存服务中央发明,几家肉类商户的猪五花售价都在每斤14.5元。“感觉比前段光阴便宜了一些,但不是很显然,同样买三斤五花肉也就便宜个几块钱。”正在旁边选择猪肉的一位市民告诉记者。

  相比之下,大型商超的猪肉价格更为坚挺。在北京甘家口超市,大品牌的猪五花肉、腔骨、里脊依然能卖到40-50元/斤,销售人员告诉记者,好品牌的黑猪肉每斤甚至能接近60元,“买来做肉馅还可以,要做红烧肉可就不便宜了”。

  走势:猪价周期性波幅会越来院啊

  作为普通消费者,最关切的还是下半年“二师兄”会不会再“起飞”?

  “既然是价格周期,也就有波峰和波谷。”伍振军分析称,猪肉价格在达到高位后很难持续,自然逐渐下滑跌向波谷。“至于何时抵达波谷,难以正确预料,毕竟周期有长有短”。

  而在刘通看来,按照现有态势发展,今年底,毛猪供大于求的局面就将尽全形成。

  也就是说,在供大于求的基本格局作用下,肉价大涨约摸性不大。“随着生猪养殖业信息更加对称、数据预警及行业交流逐渐深入,未来,猪周期的价格波幅会逐渐缩小、持续光阴缩短。”李晶说。

  在伍振军看来,随着我国农业逐渐开放,猪肉市场必将濒临硕大进口压力,长怨麓看,价格持续高位运行不大约摸。

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