富硒大蒜和普通大蒜区别富硒大蒜的营养价值

时间：2023-05-28人气：作者：佚名

大蒜是人们喜食的佐餐佳品，经常食用大蒜，能够增加人体免疫力，预防和治疗多种疾病。今天我们谈谈富硒大蒜和普通大蒜区别，以及富硒大蒜生产技术要点，供种植大蒜的朋友们参考。

一、富硒大蒜和普通大蒜区别

富硒大蒜和普通大蒜区别

所谓富硒大蒜，就是市场上所宣传的富含硒元素的大蒜，富硒大蒜和普通大蒜区别，就是含硒量的大小。硒作为一种微量元素，对人体的健康有所好处，但是摄入过量的硒会中毒，这点要特别注意。

在一定的范围内，含硒量多的大蒜对人体有一定的好处。进一步提高大蒜的含硒量，就能提高大蒜的附加值，增加大蒜的出口，帮农民增收都具有显著的意义。

富硒大蒜生产技术要点

土壤有效硒含量水平反映土壤供硒能力的高低，它与土壤全硒含量、成土母质、土壤质地、土壤ph都有显著的相关关系。

一般来说，随着ph的提高和土壤质地的由粗到细，土壤有效硒含量提高，采取适当的措施补充土壤供硒水平，对生产富硒大蒜是非常必要的。

生产中常用的硒肥有硒酸钠和亚硒酸钠，可以到化工商店或化学试剂商店购买。

叶面喷施硒肥。在采收前一个月，将硒酸钠配成100毫克／千克的浓度，每亩施纯硒量5克，均匀喷洒在大蒜叶面，一般可增产大蒜10%左右，大蒜硒的总含量由0.072毫克／千克提高到15毫克／千克，硒明显富集。

土壤散施硒肥。大蒜播种前，每亩施用硒酸钠13克，结合其他基肥，均匀施在播种沟内，一般可增产大蒜15%左右，大蒜总硒含量可以提高到12毫克／千克，具有明显的增产富硒作用。

浸种。用100毫克／千克的硒酸钠溶液，在播种前浸种12小时。大蒜产量一般提高10%，大蒜总硒含量提高到3毫克／千克。

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