美国肉类替代品市场开始降温了?
时间：2022-05-12人气：作者：佚名
随着消费者对于健康和环保的重视程度越来越高，美国人造肉行业经历了一段迅速增长时期。然而现在，市场销售额和投资者信心的下降好像预示着这一市场开始降温。
2020年，人造肉行业是美国增长最快的行业之一，全年销售额同比增长45%。但在接下来的2021年里，全年总销售额不但没有增长，反而下降了0.5%。2022年1月，总部位于加州的肉类代替品性业巨头之一，Beyond Meat成为了美国股市上被做空最多的公司之一。
分析人士和行业领袖将增长放缓归咎于多种因素，诸如疫情封锁引发的供应链问题、消费者习惯转变较为缓慢、购物频率降低等。不过，也许产品口味让人不甚满意才是造成销量惨淡的最大原因之一。一项以美国消费者为研究对象的调查发觉，超过四分之一的受访者表示他们不喜欢人造肉产品的味道。同时，价格也是一大影响因素。据统计，肉类替代品的平均价格比真正的肉类高出40%。此外，营养学家对这些产品中的钠含量和某些添加剂的含量表示忧虑。
此前，华尔街大举押注人造肉公司，一些分析师曾预测，人造肉市场规模将从2018年的46亿美元增长到2030年的850亿美元。不过现在看来，这一目标还相当遥远。
最新文章
中性粒细胞（Neutrophil或Neutrocyte）亦称嗜中性粒细胞、嗜中性细胞或嗜中性多核球（NeutrophilicGranulocyte），是血液白细胞的一种，也是哺乳动物血液中最主要的一种
(136)人喜欢2024-01-21
乳癌是由乳房组织发展成的癌症。乳癌的征象包括乳房肿块、乳房形状改变、皮肤凹陷、乳头分泌物或是皮肤出现红色鳞屑状斑块。而出现远端转移的病患，可能会有骨痛（英语：Bonepain）、淋巴结肿大、呼吸困难或
(121)人喜欢2024-01-21
中枢神经系统（英文：centralnervoussystem，缩写：CNS）是神经系统中神经细胞集中的结构，在脊椎动物包括脑和脊髓；在高等无脊椎动物如环节动物和昆虫等，则主要包括腹神经索和一系列的神经
(151)人喜欢2024-01-21三阴交穴，十总穴之一。位置特点所谓“妇科三阴交”，顾名思义此穴对于妇症甚有疗效，举凡月经失调，白带，经前症候群，更年期症候群等，皆可治疗；又此穴为足太阴脾经、足少阴肾经、足厥阴肝经交会之处，因此应用广
(126)人喜欢2024-01-21
-
中性粒细胞（Neutrophil或Neutrocyte）亦称嗜中性粒细胞、嗜中性细胞或嗜中性多核球（NeutrophilicGranulocyte），是血液白细胞的一种，也是哺乳动物血液中最主要的一种
(136)人喜欢2024-01-21 -
乳癌是由乳房组织发展成的癌症。乳癌的征象包括乳房肿块、乳房形状改变、皮肤凹陷、乳头分泌物或是皮肤出现红色鳞屑状斑块。而出现远端转移的病患，可能会有骨痛（英语：Bonepain）、淋巴结肿大、呼吸困难或
(121)人喜欢2024-01-21 -
中枢神经系统（英文：centralnervoussystem，缩写：CNS）是神经系统中神经细胞集中的结构，在脊椎动物包括脑和脊髓；在高等无脊椎动物如环节动物和昆虫等，则主要包括腹神经索和一系列的神经
(151)人喜欢2024-01-21 三阴交穴，十总穴之一。位置特点所谓“妇科三阴交”，顾名思义此穴对于妇症甚有疗效，举凡月经失调，白带，经前症候群，更年期症候群等，皆可治疗；又此穴为足太阴脾经、足少阴肾经、足厥阴肝经交会之处，因此应用广
(126)人喜欢2024-01-21
