改变养殖方式 规模化、现代化和科学化养殖

　　1斤青椒6元、1斤豆角10元，就是土豆，1斤也要4元。而1斤猪肉，才七八元。这是记者近日在内蒙古呼和浩特市一个农贸市场的所见。

　　猪肉最新市场价格行情与春节前相比，每斤又便宜近2元。去年一年的猪肉最新市场价格行情都不高，好容易春节回升一些，现在又跌回去了。

　　有关人士担忧，此次猪肉最新市场价格行情如果继续低迷到国庆节，将会有一大部分养殖户退出生猪养殖。如果等到猪源紧张时，政府再出来调控，那时就晚了。

　　2011年，呼和浩特地区养殖农村猪最新市场价格行情最好，每斤猪肉能卖到19元，而且供不应求。

　　从2013年起，猪肉最新市场价格行情开始下降，到了今年最新市场价格行情越来越低，生猪养殖户越养越赔。饲料最新市场价格行情不断上涨而且猪肉又卖不上好价钱，今年养殖生猪的人明显减少。

　　如果今年白条猪肉最新市场价格行情还是在七八元之间徘徊，很多养殖户将坚持不下去。

　　现在国家对生猪养殖的扶持几乎没有，2011年和2012年每头老母猪获补贴100元，但现在也没有了。

　　多年来，养猪周期的波动都很相似，肉价上涨，母猪存栏量大增，生猪供应增加，随后肉价下跌，大量淘汰母猪，生猪供应减少，肉价随之上涨……而且每次猪肉涨价，都是几毛几毛地涨，大涨特涨的情况一般不会发生。养猪业也历来有“一年赚、一年平、一年亏”的说法。现在猪周期三年一轮回的规律已被打破，这一轮生猪市场，一年就经历了赚、平、跌3个阶段。

　　内蒙古因为地域和地理位置的原因，饲料来源相对绿色和天然。目前大多数地区的消费者，还是青睐购买本地猪或者农村猪的猪肉，这些猪的养殖已经成为了当地的一个特色。如何保护当地养猪户的利益和产业的继续发展，地方财政的扶持十分重要，以增强中小养殖户抵御风险的能力。

　　另外，养猪的成本主要有饲料、人工、储运几个环节，占成本最大的是饲料，这也是对猪肉最新市场价格行情起真正作用的关键。如果进行规模化、现代化和科学化的饲养方式，使仔猪成活率高，人工成本相对就低。同时饲喂过程中的科学化，也可以达到降低成本的效果。种种实践证明，规模化、现代化和科学化养殖在抗风险上，越来越显现出重要性。

　　内蒙古社科院专家认为，稳定猪价，一是需要培育引导标准化规模的养殖企业，实现养殖户利润相对合理，减少中间环节所占据的较大利润。二是更需要相关职能部门加强对生猪生产、储备、销售等环节的监控，并对养殖户进行适当补贴，同时加大收储力度，确保生猪生产稳定。