驴打滚表面的粉是什么（驴打滚那个粉面叫什么）
时间：2023-02-16人气：作者：佚名
驴打滚表面的粉是黄豆粉。做黄豆粉时，可以先把黄豆洗净沥干水分，炒锅加热后放上黄豆，转成中小火，用锅铲不停的进行翻炒，炒到黄豆出香后，铲出倒入到破壁机里面给打成黄豆粉未，过滤一下再打上一次，大约重复3次，黄豆粉就制作完成了。
驴打滚表面的粉是什么
驴打滚是北京的一种风味小吃，主要由黄豆粉、糯米粉及红豆沙三种材料制作而成，而它表面的粉状物质也就是黄豆粉。同时，它也因最后制作工序中撒上的黄豆粉犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，而得名"驴打滚"。
黄豆粉含有丰富的蛋白质和矿物质，相比黄豆更容易被人体吸收，它的吃法也有很多种，最便捷的就是冲泡着喝，也可以搭配牛奶一起，热量低营养高，每天早上来一杯饱腹感很好。
做驴打滚时，先把糯米粉加水揉成面团，和面时和软些，另将黄豆炒熟后，轧成粉面，再将蒸熟的糯米面团擀平抹上红豆沙馅卷起来，放到黄豆粉里滚上一圈，切成段状即可。
最新文章
中性粒细胞（Neutrophil或Neutrocyte）亦称嗜中性粒细胞、嗜中性细胞或嗜中性多核球（NeutrophilicGranulocyte），是血液白细胞的一种，也是哺乳动物血液中最主要的一种
(136)人喜欢2024-01-21
乳癌是由乳房组织发展成的癌症。乳癌的征象包括乳房肿块、乳房形状改变、皮肤凹陷、乳头分泌物或是皮肤出现红色鳞屑状斑块。而出现远端转移的病患，可能会有骨痛（英语：Bonepain）、淋巴结肿大、呼吸困难或
(121)人喜欢2024-01-21
中枢神经系统（英文：centralnervoussystem，缩写：CNS）是神经系统中神经细胞集中的结构，在脊椎动物包括脑和脊髓；在高等无脊椎动物如环节动物和昆虫等，则主要包括腹神经索和一系列的神经
(151)人喜欢2024-01-21三阴交穴，十总穴之一。位置特点所谓“妇科三阴交”，顾名思义此穴对于妇症甚有疗效，举凡月经失调，白带，经前症候群，更年期症候群等，皆可治疗；又此穴为足太阴脾经、足少阴肾经、足厥阴肝经交会之处，因此应用广
(126)人喜欢2024-01-21
-
中性粒细胞（Neutrophil或Neutrocyte）亦称嗜中性粒细胞、嗜中性细胞或嗜中性多核球（NeutrophilicGranulocyte），是血液白细胞的一种，也是哺乳动物血液中最主要的一种
(136)人喜欢2024-01-21 -
乳癌是由乳房组织发展成的癌症。乳癌的征象包括乳房肿块、乳房形状改变、皮肤凹陷、乳头分泌物或是皮肤出现红色鳞屑状斑块。而出现远端转移的病患，可能会有骨痛（英语：Bonepain）、淋巴结肿大、呼吸困难或
(121)人喜欢2024-01-21 -
中枢神经系统（英文：centralnervoussystem，缩写：CNS）是神经系统中神经细胞集中的结构，在脊椎动物包括脑和脊髓；在高等无脊椎动物如环节动物和昆虫等，则主要包括腹神经索和一系列的神经
(151)人喜欢2024-01-21 三阴交穴，十总穴之一。位置特点所谓“妇科三阴交”，顾名思义此穴对于妇症甚有疗效，举凡月经失调，白带，经前症候群，更年期症候群等，皆可治疗；又此穴为足太阴脾经、足少阴肾经、足厥阴肝经交会之处，因此应用广
(126)人喜欢2024-01-21
