酥油茶的做法和配方(藏族酥油茶的做法和配方)

时间:2023-02-14人气:作者:佚名

酥油茶的做法和配方(藏族酥油茶的做法和配方)

只需要用盐、酥油、茶叶就能制作酥油茶,先用茶叶煮成茶水,尽量选择味道比较清淡的茶叶,将过滤掉茶叶残渣的茶水倒入锅中,加入固体酥油直接煮,再加入一点食用盐,大约煮3-5分钟,等待茶汤变得细腻粘稠即可。

酥油茶的做法和配方

酥油茶的做法和配方

酥油茶是中国西藏地区所特有的一种饮品,用一些乳制品提炼出来的香浓酥油,搭配一些茶水,再加以其它佐料,就能制作一碗鲜香的酥油茶了。在食用一些主食或者小吃时,酥油茶是必备的饮品,下面就来一起看看如何制作酥油茶吧。

酥油茶的做法和配方

准备材料:茶叶10克、酥油100克、食盐

1、先煮茶水,家中如果有茶壶,可以直接用茶壶将茶水煮开,也能烧开水后直接冲泡,泡15分钟左右

酥油茶的做法和配方

2、煮好的茶水过滤掉茶叶等残渣,要多过滤两次,保证一点残渣都没有

酥油茶的做法和配方

3、将茶水倒入锅中,加入酥油和适量的食用盐,用小火慢煮,用筷子不停的搅拌,煮大约3-5分钟,茶汤细滑粘稠即可

酥油茶的做法和配方

制作酥油茶可以直接购买制作好的酥油,在挑选茶叶时也要注意尽量选择味道比较清淡的茶叶,茶叶味道比较苦制作出来的酥油茶味道会很重,加入的食用盐也要根据茶水的味道和自己喜好来添加。

标签: 酥油茶  配方  做法  
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