时间:2023-02-12人气:作者:未知
水煮肉片一般需要用玉米淀粉腌制,肉片中先加入胡椒、食用盐、料酒,再加入一点鸡蛋清,用手抓匀后加入玉米淀粉,最后在表面倒上一点食用油封一下,放置水分流失,腌制10分钟左右就可以了,时间久了封存的效果就会降低很多。
水煮肉片是川菜中的代表菜之一,将新鲜的肉片腌制后,口感就会变得非常滑嫩,只需要在麻辣鲜香的汤汁中煮一会就可以了,既保留了的肉质的嫩滑,又让肉吃起来更入味。川菜的味型以麻辣为主,当时水煮肉片的辣度还是比较适中。
制作水煮肉片比较重要的一步就是腌制肉片,一般用玉米淀粉就可以了。腌制肉片时要注意加入一点料酒、胡椒和食用盐,用手抓匀后先裹上一层鸡蛋清,然后加入淀粉,用手抓匀,最后倒上一点食用油封一下,保证水分的流失。
水煮肉片只需要腌制10分钟就可以了,一些比较劣质的淀粉时间久了就会失效,水分也会流失一点,这样肉质就会变得很老了。锅中油烧热,加入一些豆瓣酱、豆豉、辣椒、花椒等炒出香味和红油,然后加入清水煮开,最后倒入腌制好的肉片,煮30秒后就可以关火出锅了。
中性粒细胞(Neutrophil或Neutrocyte)亦称嗜中性粒细胞、嗜中性细胞或嗜中性多核球(NeutrophilicGranulocyte),是血液白细胞的一种,也是哺乳动物血液中最主要的一种
(136)人喜欢2024-01-21乳癌是由乳房组织发展成的癌症。乳癌的征象包括乳房肿块、乳房形状改变、皮肤凹陷、乳头分泌物或是皮肤出现红色鳞屑状斑块。而出现远端转移的病患,可能会有骨痛(英语:Bonepain)、淋巴结肿大、呼吸困难或
(121)人喜欢2024-01-21中枢神经系统(英文:centralnervoussystem,缩写:CNS)是神经系统中神经细胞集中的结构,在脊椎动物包括脑和脊髓;在高等无脊椎动物如环节动物和昆虫等,则主要包括腹神经索和一系列的神经
(151)人喜欢2024-01-21三阴交穴,十总穴之一。位置特点所谓“妇科三阴交”,顾名思义此穴对于妇症甚有疗效,举凡月经失调,白带,经前症候群,更年期症候群等,皆可治疗;又此穴为足太阴脾经、足少阴肾经、足厥阴肝经交会之处,因此应用广
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