酸豆角炒肉末又酸又咸怎么办(咸豆角太酸了怎么办)

时间:2023-02-04人气:作者:未知

酸豆角炒肉末又酸又咸怎么办(咸豆角太酸了怎么办)

酸豆角炒肉如果吃起来比较酸和咸,可以在炒之前将酸豆角放入清水中浸泡一会,浸泡后的酸豆角味道会变淡很多。锅中先用少量食用油将葱蒜爆香,倒入肉末后炒出油脂,然后将切碎的酸豆角倒入锅中,最后加入少量的调料即可出锅。

酸豆角炒肉末又酸又咸怎么办

酸豆角炒肉末又酸又咸怎么办

酸豆角是餐桌上常见的咸菜,将酸辣的酸豆角和肉末一起炒,就是一道非常美味的下饭菜了。如果用酸豆角炒肉末又酸又咸,可以先将豆角浸泡一会儿,这样吃起来味道就没有那么重,下面就来看看酸豆角炒肉末的具体步骤吧。

酸豆角炒肉末又酸又咸怎么办

准备材料:酸豆角、五花肉、葱蒜、白糖

  方法步骤

1、先将酸豆角在清水中浸泡30分钟

2、五花肉切成肉末,不用切太碎

3、锅中倒入少量油,将葱蒜爆香

4、下五花肉小火翻炒,炒出肉质中的油脂

5、根据自己口味加入适量的调味料即可

酸豆角炒肉末又酸又咸怎么办

酸豆角在腌制时会放入大量的盐和辣椒,如果是口味重的人可以在炒肉末的时候就加一些盐等调料,如果觉得酸豆角又酸又咸,可以用清水多泡一会,在炒的时候也可以多炒一会,让酸豆角中的酸水都炒出来。

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