蓬蒿菜的功效与作用（蓬蒿菜的功效与作用中用法禁忌乎网）

时间：2022-12-10人气：作者：未知

蓬蒿菜在生活中十分常见，是人们吃火锅做汤时的常用食材，它是菊科植物蓬蒿的嫩茎与叶子，它的花与菊花很像，人们也喜欢把它叫做菊花菜。这种蔬菜有自然香气，口感鲜嫩，而且营养丰富，平时人们食用以后对身体大有好处。那么吃蓬蒿的好处有哪些呢？它的功效与作用是什么呢？一会儿小编就带大家去了解。

1、提高记忆力

蓬蒿菜不但口感鲜美，营养价值也特别高，它含有多种对人体有益的氨基酸和丰富的胡萝卜素，除此以外，胆碱黄酮类物质以及天然挥发油也是蓬蒿菜中最重要的存在，这些物质都是神经细胞再生与代谢时必需的营养成分，它含有的胆碱还能提高神经细胞活性，能养心安神，也能预防记忆力减退，青少年使用蓬蒿菜，还能促进脑部发育，增强记忆力。

2、预防高血压冠心病

蓬蒿中含有的胆碱，是一种天然药用成分，它既能扩张血管，还能增加血液流量，更能提高毛细血管的通透性，能有效提高心脏功能，降低血压，经常食用也能减少冠心病和动脉硬化的发生机率。