时间:2024-08-23人气:作者:佚名
1、首先将鱼洗净放入冰箱冷藏半小时后拿出,用刀将鱼肉分片,与鱼骨分离。
2、之后斜着用刀将鱼切成长5厘米,宽4厘米,厚0.4厘米的夹刀片。
3、准备一小盆盐水,注意控制盐量,将刚刚片好的鱼肉倒入其中腌制10分钟左右。
4、用厨房用的纸将鱼肉的水分吸干。
5、准备一个小盆,倒入5克盐、少量味精、1大勺料酒、适量的淀粉、蛋清一个,把刚刚吸干水的鱼肉倒入,用手抓匀。
6、等到有粘稠感时,在加入花生油调拌均匀。
7、起锅烧热,油热后把鱼头、鱼骨先下锅煎一下,煎至两面金黄,加入适量开水,盖上锅盖大火烧开,接着加入酸菜接着煮,煮开后可以看到鱼汤变白,将鱼肉倒入锅中,煮一到两分钟即可出锅,这样煮出来的鱼肉就会非常滑嫩。
数学符号≌是全等于的意思,表示两个图形能完全重合,包括形状和面积,全等于是程序设计的一种逻辑运算符。数学符号的发明及使用比数字要
(57)人喜欢2024-10-07数学符号≡是恒等的意思,≡是无条件等于,不论条件怎么变,都是成立的。恒等式是无论其变量如何取值,等式永远成立的算式。恒等式成立的范
(55)人喜欢2024-10-07数学期望可以是负数,期望等于随机变量乘以相应的概率,随机变量可以取负,因此期望就可能为负。期望值并不一定等同于常识中的“期望”,“
(62)人喜欢2024-10-07数学感叹号是阶乘的意思,阶乘是基斯顿·卡曼于1808年发明的运算符号,是数学术语。一个正整数的阶乘是所有小于及等于该数的正整数的积,
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