时间:2024-06-24人气:作者:佚名
水饴是麦芽糖,可以用蜂蜜代替。
水饴即麦芽糖。麦芽糖是碳水化合物的一种,由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。用作营养剂,也供配制培养基用。也是一种中国传统怀旧小食。麦芽糖是一个化学名词,属双糖(二糖)类。它是白色针状结晶。而常见的麦芽糖是没有结晶,而且在烹调时由于加入了蔗糖,令白色的麦芽糖亦转至为金黄色,增加了它的色香味。
适用范围:麦芽糖的成分若是用树薯粉加热水发酵而成,因为颜色较淡,被称为水饴,比较适合用在糕饼的添加剂上,有时在制作简易棒棒糖时也会用水饴来作为原料,制作普通棒棒糖时还会和珊瑚糖一起制作。颜色呈现朱红色者,则称之为朱饴,适合做为烤鸭、爆米花的原料。制作过程若加入小麦芽汁、糯米提炼,就称之为米饴,可以当药用,例如医院用以治咳嗽的糖浆;至於罗仔饴的由来,是因为从前卖麦芽糖的人,用敲锣的方式招揽顾客,所以就称之为罗仔饴,因硬度较硬,适合用来做糖果添加;石头饴又叫做伴饴,看它的名字就知道它的硬度最硬,也是甜食的添加物。
是安装在汽车排气系统中最重要的机外净化装置,它可将汽车尾气排出的CO、HC和NOx等有害气体通过氧化和还原作用转变为无害的二氧化碳、
(0)人喜欢2024-09-20一般来说基金不会跌完,个人投资者主要买的基金都是混合型基金和股票型基金,一只基金配置的可能是十几只二十几只股票,池子里的股票总会
(0)人喜欢2024-09-20换手率指在一定时间内市场中股票转手买卖的频率,即股票换手率=(某一段时期内的成交股数/总流通股数)×100%,换手率的高低在一定程度上反
(0)人喜欢2024-09-20行测考试时间有限,为了拿到高分,我们必须总结考试技巧:1.总结答题方法,提高答题速度,在平时训练中总结。2.遵循先易后难的方法,先做容易的
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