时间:2024-06-06人气:作者:佚名
自己在家炸的薯条总是比较软,这会有两种原因,一种是土豆前期处理的时候没做好,土豆削成条以后,准备一个保鲜袋,把裹好淀粉的土豆放在保鲜袋里边之后把收口收紧,然后放在冰箱冷冻,冷冻的时间最少要4个小时左右,这样冷冻后的土豆条炸起来会很脆。还有一种是油炸的时候油温没有控制好,没炸透或者炸过头都会导致薯条比较软。
自制薯条的做法:
1、土豆洗净去皮,切成常规薯条粗细的长条状;
2、将土豆条洗干净,清水泡十分钟到二十分钟;
3、沸水中焯煮两分钟,捞出,过冷水,颜色一变即可,不可以煮久了;
4、控水后,平铺在干净的厨房纸上吸水,干燥几分钟;
5、用保鲜袋装上,放在冰箱里速冻几个小时,最少4小时左右;
6、要吃时现拿出,油锅热后放最大火,炸制薯条变硬,浮起来且微微上色关火,淋油,放在厨房用纸上抖动把多余的油吸走,撒上食盐或者椒盐,摇晃即可。
作文主题有感情世界、道德修养、苦乐人生、情感世界、哲理方面、规则规范、社会热点、科技时代、品德涵养、法则标准、自身成长等等
(0)人喜欢2024-09-20作业本属于文具。学生文具品类包括:笔袋、笔盒、铅笔、自动铅笔、水彩笔、白板笔、圆珠笔、中性笔、钢笔、书包、橡皮擦、削笔机、笔
(0)人喜欢2024-09-20作业是1905年,一位意大利的严格的教师RobertoNevilis,开启了这一教育制度的创新,发明了作业。设计出作业的缘由是为了非暴力的惩罚学生
(0)人喜欢2024-09-20作者追寻延安实际是追寻延安时期中国共产党和中国人民革命精神,作者希望在延安能够继续发扬这种伟大的精神。诗的一、二两节写对于延
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