时间:2024-05-28人气:作者:佚名
1、猪肚非质量问题导致的,煮好之后还发苦,可以将猪肚再次清洗之后进行烹饪,这样猪肚的味道会改善一些,再次烹饪的时候注意放一些糖调味。2、因为猪肚质量问题或者是猪肚本身有苦味,这种苦味是不可以改善的,不建议食用。
煮好的猪肚苦怎么补救
猪肚为猪科动物猪的胃,含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。猪肚烹调出各种美食,如香辣肚丝、白胡椒猪肚汤、酸笋炒猪肚、姜汁肚片等。猪肚是内脏器官,有特殊的味道,烹饪前的清洗时很重要的工序。在烹饪猪肚之前,一定要将滑猪肚里的油腻污物洗净。除此之外,呈淡绿色、粘膜模糊、组织松弛、易破,且有腐败恶臭气味的猪肚最好不要选购。
导致猪肚发苦的原因主要有以下几点:1、在用食用碱清洗猪肚的时候,食用碱放多了没有清洗干净,会猪肚有苦味;2、猪肚上的白色粘膜和油脂带有异味,没洗干净的熟猪肚煮出来也会发苦;3、猪肚本身带有苦味;4、加多了食盐,猪肚也会带有苦味;5、猪肚烹饪过程中,如当归等本身有苦味的调料也会导致猪肚变苦。
最佳答案蜘蛛胶是由鱼的鱼鳔制成的,是一种美食,形状如蜘蛛而得名,其实和蜘蛛没有一点关系,以食物的形状命名。蜘蛛胶是鱼鳔胶的一种,鱼鳔胶俗称黄鱼胶。黄色的鳔通过加工处理后制得的胶料。主要成分是生胶蛋白、粘度很高。凝胶强度超过一般动物胶。
(0)人喜欢2024-09-20最佳答案组委会是组织委员会的简称,主要负责一项活动的组织和统筹活动。大型活动,需要各方面的配合,有大量的组织工作需要去做。比如学校要开运动会,组委会可能是包括各个部门的主管参加,包括学校办公室、教务处、德育处、总务处、团委、体卫处等。
(0)人喜欢2024-09-20最佳答案证件照的要求是免冠正面照片,照片上正常应该看到人的两耳轮廓和相当于男士的喉结处的地方,照片尺寸可以为一寸或二寸,颜色可以为黑白或彩色,拍照时不得上唇膏等影响真实面貌的化妆色彩,包括头发的染色。
(0)人喜欢2024-09-20最佳答案土铳又称火门枪、明火枪,类似的火器有手铳(小型的火铳)、神枪、坦能堡火铳、手炮,明代的火铳已设有药锅盖,与火绳枪不同的地方是没有使用火绳和与其连动的击发结构,需要空出一手来点火。用火药发射铁弹丸的管形土造火器,在火铳基础上发展出来的金属管形射击火器。
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