猪肉腥味很重怎么回事 猪肉腥味重是怎么回事
时间：2024-04-15人气：作者：佚名
猪肉的腥味很重，这个时候可以使用酒水除掉腥味，酒水可以让肉中的腥臭味减少，还可以让肉类的味道更鲜美。
去超市买肉的时候，尽量购买新鲜的、正规渠道的鲜肉，这样的肉类腥味才不会很严重。冻肉一般都比鲜肉要腥，因为血和油都冻在了肉里，所以买肉的时候，最好是选新鲜的肉。
烹饪之前，用大盆冷水进行浸泡、清洗，保证把肉中的血水都给泡出来，也可以在流动水下搓洗，这样可以很大程度的降低腥味，这个方法还是非常实用的。
将肉提前焯水也是一个不错的选择，把肉下入冷水锅中进行焯水，随着水温的上升，肉里的血和油就会出来，撇去浮沫，再把肉清洗干净，会极大的降低肉的腥味。
将肉进行提前腌制，效果也是非常好的，腌制的时候，可以加入一些黄酒或者是料酒，还可以用柠檬滴几滴柠檬汁也可以去腥、提鲜。
另外，如果肉类的腥味比较重，这个时候还可以用调味品掩盖。
最新文章
数学符号≌是全等于的意思，表示两个图形能完全重合，包括形状和面积，全等于是程序设计的一种逻辑运算符。数学符号的发明及使用比数字要
(57)人喜欢2024-10-07
数学符号≡是恒等的意思，≡是无条件等于，不论条件怎么变，都是成立的。恒等式是无论其变量如何取值，等式永远成立的算式。恒等式成立的范
(55)人喜欢2024-10-07
数学期望可以是负数，期望等于随机变量乘以相应的概率，随机变量可以取负，因此期望就可能为负。期望值并不一定等同于常识中的“期望”，“
(61)人喜欢2024-10-07
数学感叹号是阶乘的意思，阶乘是基斯顿·卡曼于1808年发明的运算符号，是数学术语。一个正整数的阶乘是所有小于及等于该数的正整数的积，
(54)人喜欢2024-10-07
-
数学符号≌是全等于的意思，表示两个图形能完全重合，包括形状和面积，全等于是程序设计的一种逻辑运算符。数学符号的发明及使用比数字要
(57)人喜欢2024-10-07 -
数学符号≡是恒等的意思，≡是无条件等于，不论条件怎么变，都是成立的。恒等式是无论其变量如何取值，等式永远成立的算式。恒等式成立的范
(55)人喜欢2024-10-07 -
数学期望可以是负数，期望等于随机变量乘以相应的概率，随机变量可以取负，因此期望就可能为负。期望值并不一定等同于常识中的“期望”，“
(61)人喜欢2024-10-07 -
数学感叹号是阶乘的意思，阶乘是基斯顿·卡曼于1808年发明的运算符号，是数学术语。一个正整数的阶乘是所有小于及等于该数的正整数的积，
(54)人喜欢2024-10-07
