时间:2023-02-28人气:作者:佚名
狮子头其实并不难做,在家也可以做出非常美味的狮子头。
买好肉以后,让菜场店主用切肉丝的机器过3-4遍即可,肉丁大小和石榴籽差不多为佳。如果有马蹄,切成小丁加入少许,没有也没关系。狮子头讲究细切粗剁,无论你用哪种方法,最后的结果就是,肉应该变成细小的肉丁,而不是肉末。
肉馅中加入葱姜末,生粉,糖,一个鸡蛋搅拌上劲,类似饺子馅的做法,多搅拌一会,这样肉不容易散
电饭煲放入开水,根据自己的喜好,放入盐,生抽,老抽,按下保温按钮(此时水不能沸腾,火力大了,狮子头下锅就会冲散,不成型)。
取出部分搅拌好的肉馅,左右手像抛球一下搬弄肉馅(不要很高,就左右手快递互换),慢慢肉馅就变成圆圆的肉圆啦,小心放入水中。同样方法repeat。动作要快,手势要轻柔。这样狮子头的形状才会好看。
等全部肉馅都做成狮子头放入电饭煲中,按下煮饭按钮,火力加大,等到水沸腾后,再转为”保温“,这点很重要很重要,用短时间的大火将狮子头的表层凝结,整个狮子头就不容易散,再减小火力慢炖,锁住肉味。
怎么样,是不是很简单呢?快学起来吧!
最佳答案不同种类、不同的家用电器,时间都不同。通常使用电饭煲时间会较长点,可能要煮1-1.5个小时,才能煮熟。但电压力锅、高压锅就会快一点,大概15分钟即可。而红豆又分为新红豆和陈年红豆,通常新红豆的时间要比陈年红豆的时间要短,新红豆也更快更易煮熟、煮烂。
(0)人喜欢2024-09-20最佳答案水粉颜料有毒。在所有颜色中,红、黄、白、蓝、绿、黑6种属于基础色,其它颜色都是由它们调配出来的,而白、黄、红、绿4种颜色中都含有二氧化铅、三氧化砷等有毒物质。水彩、水粉、广告色3种颜料,分别挤入多孔盘中,然后用滴管分别滴入两滴硫酸,结果,硫酸溶入颜料,这说明硫酸与颜料中的铅等重金属发生了反应。
(0)人喜欢2024-09-20最佳答案英国的制度是君主立宪制度。因英国资产阶级革命不彻底,资产阶级的力量没有强大到彻底推翻封建统治的程度,只有与旧势力妥协,王室与资产阶级达成和解,因此英国还有王室。1640-1688英国资产阶级革命革命期间发生王朝复辟,1688年资产阶级联合地主阶级发动光荣革命,驱逐查理二世。
(0)人喜欢2024-09-20最佳答案蜘蛛胶是由鱼的鱼鳔制成的,是一种美食,形状如蜘蛛而得名,其实和蜘蛛没有一点关系,以食物的形状命名。蜘蛛胶是鱼鳔胶的一种,鱼鳔胶俗称黄鱼胶。黄色的鳔通过加工处理后制得的胶料。主要成分是生胶蛋白、粘度很高。凝胶强度超过一般动物胶。
(0)人喜欢2024-09-20最佳答案不同种类、不同的家用电器,时间都不同。通常使用电饭煲时间会较长点,可能要煮1-1.5个小时,才能煮熟。但电压力锅、高压锅就会快一点,大概15分钟即可。而红豆又分为新红豆和陈年红豆,通常新红豆的时间要比陈年红豆的时间要短,新红豆也更快更易煮熟、煮烂。
(0)人喜欢2024-09-20最佳答案水粉颜料有毒。在所有颜色中,红、黄、白、蓝、绿、黑6种属于基础色,其它颜色都是由它们调配出来的,而白、黄、红、绿4种颜色中都含有二氧化铅、三氧化砷等有毒物质。水彩、水粉、广告色3种颜料,分别挤入多孔盘中,然后用滴管分别滴入两滴硫酸,结果,硫酸溶入颜料,这说明硫酸与颜料中的铅等重金属发生了反应。
(0)人喜欢2024-09-20最佳答案英国的制度是君主立宪制度。因英国资产阶级革命不彻底,资产阶级的力量没有强大到彻底推翻封建统治的程度,只有与旧势力妥协,王室与资产阶级达成和解,因此英国还有王室。1640-1688英国资产阶级革命革命期间发生王朝复辟,1688年资产阶级联合地主阶级发动光荣革命,驱逐查理二世。
(0)人喜欢2024-09-20最佳答案蜘蛛胶是由鱼的鱼鳔制成的,是一种美食,形状如蜘蛛而得名,其实和蜘蛛没有一点关系,以食物的形状命名。蜘蛛胶是鱼鳔胶的一种,鱼鳔胶俗称黄鱼胶。黄色的鳔通过加工处理后制得的胶料。主要成分是生胶蛋白、粘度很高。凝胶强度超过一般动物胶。
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