时间:2023-01-08人气:作者:佚名
米糕是中国的传统小吃食品之一。汉朝对米糕就有“稻饼”“饵”“糍”等多种称呼。汉代的扬雄在《方言》一书中就已有“糕”的称谓,魏晋南北朝时已流行。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。公元六世纪的食谱《食次》就载有米糕“白茧糖”的制作方法,“熟炊秫稻米饭,及热于杵臼净者,舂之为米咨糍,须令极熟,勿令有米粒……”即将糯米蒸熟后,趁热舂成米咨,然后切成桃核大小,晾干油炸,滚上糖即可食用。将米磨粉制糕的方法也很早。这一点可从北魏的贾思勰所著《齐民要术》中得到证明。其制作方法是,将糯米粉用绢罗筛过后,加水、蜜和成硬一点的面团,将枣和栗子等贴在粉团上,用箬叶裹起蒸熟即成。这种糯米糕点颇具中原特色。
坐井观天我们懂得了:站得高,才能看得远;看问题,认识事物,站得要高,看得要全面,不然就会像青蛙那样犯了错误还自以为是。坐井观天是指青蛙坐
(0)人喜欢2024-09-20坐井观天告诉的道理:不能用狭隘的眼光去看待世界,不然就会像井里的青蛙一样,把小小的井沿所看到的当成是整个天空。站得高,才能看得远;看
(0)人喜欢2024-09-20做豆腐脑不凝固的原因:1、豆浆浓度不够,所以不能做出豆腐脑。如果用豆浆机做的话要控制好水和豆子的比例,豆子和水比例要高于1:8为好。2
(0)人喜欢2024-09-20做梦惊醒:因为梦到惊悚或者害怕的事情刺激了脑神经,就会被从梦中惊醒。这种情况通常有两方面的因素,第一是脑力劳动者,神经长时间处在高
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