食品包装设计的技巧和包装作用

　　商品包装设计是产品个性的直接和主要传递者，是产品外包装设计个性最敏感和最大的影响因素。好的产品外包装设计是企业创造利润的重要手段之一。策略定位准确、符合消费者心理的产品包装设计，能帮助企业在众多竞争品牌中脱颖而出。

　　另外，商品包装设计中一个较重要的设计元素是包装的造型。与其他诸如建筑设计，工业产品设计的道理一样。包装的盒形设计，容器造型设计都是由其本身的功能来决定形态的，是根据被包装产品的性质，形状和重量来决定的，将立体构成的原理合理地运作在解决包装的造型结构中，是较为科学的一种设计手段。下面就来了解纸盒包装设计特点和技巧。

　　食品纸盒包装技巧如下：

　　纸盒是一个立体的造型，在纸盒包装设计中,它的盛开过程是由若干个组成的面的移动，堆积，折叠，包围而成的多面形体的过程。立体构成中的面在空间中起分割空间的作用，对不同部位的面加以切割，旋转、折叠，所得到的面就有不同的情感体现。平面有平整、光滑、简洁之感。曲面有柔软、温和、富有弹性之感。曲面有柔软，圆的单纯、丰满，方的严格、庄重……而这些恰恰是我们在研究纸盒的形体结构时所必需考虑到的。

　　立体构成中关于多面体的研究在于寻找多面形体的面与面之间的变化规律，探索形体的面的变化与材料强度的关系。比如：面的接合在纸盒造型中通常以点接、线接，面接三种方式出现在盒盖，盒身和盒底结构之中。以盒底为例：盒底部分是承受重量，抗压力，震动，跌落等因素中影响最大的部分，较适宜于面接，利用各面的互相栓结和锁扣等方法，使盒底牢固地封口，成型。这种结构能包装多种类型的产品，以中小型瓶装产品居多。

　　此外，多面体中的6大基本几何形体以及它们的变异体在实际生活中与商品的复杂多变的外部形态有异曲同工之处。纸盒包装结构在针对商品的功能、特性上，应充分发挥多面体的成型特点，巧妙地运用形体语言来表达商品的特性及包装的美感。目前市场上的不少食品包装，其外包装盒的成型依据正是多面体中柏拉图或阿基米德定义，各面由重复的形组成的各面采用不相同的形组合而成，组合的面越多越接近于球体。

　　商品包装的容器造型设计

　　容器造型设计同样的一门空间艺术，是用各种不同的材料和加工手段在空间创造立体的形象。在确定一个基本形时，往往采用“雕塑法”为基本手段，然后进行型体的切割和相合。而基本形的定位，是来源于几何形体，如球体立体，圆柱体、锥体等。化妆品的瓶型通常以圆白菜柱体为基本整体形，而立体构成的柱体结构主要体现在柱端变化、柱面变化和柱体的棱线变化三个方面，采用对各部位的切割、折屈、旋转、凹入等手法。如“露美”化妆品成套设计，瓶形沿用了圆柱体造型，但在柱端（瓶盖）上，以切割的手法削去4块，4个平面。弧球形面与平面的结合，使得由化铝盖金色的亮度更为强烈，增强了对比的视觉效应，感觉新颖。很多香水瓶的设计，往往也是在方形、椭圆形的基础上切割或扭转，从而形成多角型的瓶型加强了玻璃的折光效果。

　　此外，“模拟法”亦是容器造型的一个设计手段，即直接模仿某一显象形态，以增强商品的直观效果，吸引消费群体，立体构成中的仿生结构，对于我们反映五彩缤纷的现实生活，丰富物完善我们的表现能力提供了较好的帮助。例：苏格兰威士忌酒瓶型，被设计成一个铃的形象。因为该酒的牌号就是铃，达到了宣传产品牌号的效果。

　　法国“HARMONY”甜酒瓶设计成一把吉它的形象，表示酒的性质温和，喝酒后令人心身愉快，模拟法的设计形态虽较为显象，但应切题、合理。模仿的对象要力求形态美。

　　包装造型设计还是一个抽象形态的语言表达。如何运用抽象语言去表现包装设计的艺术感染力，同样需要进行立体构成的辅助练习。

　　以下是小编整理的食品纸盒包装作用给大家参考。

　　1、保护食品和延长食品的保存期

　　(1)保护食品的外观质量产生一定的经济效益

　　食品在整个流通过程中，要经过搬运、装卸、运输和储藏，易造成食品外观质量的损伤，食品经过内、外包装后，就能很好的保护食品，以免造成损坏。

　　(2)保护食品的原有品质，延长食品的保存期

　　食品在整个流通过程中，它的质量会发生变化和变坏。

　　食品本身具有一定的营养成分和水份，这是细菌、霉、酵母等生产繁殖的基本条件，当食品保存的温度适合它们繁殖时，便致使食品腐败变质。如果食品采用无菌包装或包装后进行高温杀菌、冷藏等处理，就会防止食品腐败现象的发生，延长了食品的保存期。

　　同时，食品本身具有一定的水份，当这些水份的含量发生变化时，都会导致食品风味的变化或变坏。如果采用相应的防潮包装技术就能防止上述现象的发生，也有效地延长了食品的保存期．

　　再有，食品在流通时，受到日光和灯光的直接照射时，及在高温时，都易使食品发生氧化．变色，变味等现象，如采用相应的真空包装、充气包装等技术和相应的包装材料．同样也能有效地延长包装食品的保存期。

　　2、包装食品方便流通

　　有的包装是食品流通的容器。如瓶装酒类、饮料、感装罐头、场装的奶粉等，这些包装的瓶、罐和袋既是包装容器．也是食品流通和销售的移具。它给食品流通带来了极大的方便

　　3、增加方便食品品种，方便于消费者有的方便食品，具有地方风味，它只有经过包装后才能进行流通．使各地名优食品进行交流，增加人们的日常食品种类。

　　再有，生鲜食品，如速冻水饺、包装的份餐和保存技术后，就可以方便人们的食用

　　4、防止食品的污染方便的蒸煮食品，采用特殊的包装技术

　　食品在流通时，要同容器和人手接触，易使食品受到污染，经过包装后的食品就能避免这种现象的发生，有利于消费者的身体健康．

　　5、促使食品流通的合理性和计划性

　　有的生鲜食品，易腐败变质，不易远边运输，如水果和水产品等，在产地制成各种罐头，就能减少浪费，降低运输成本，并能促进食品流通的合理性和计划性。

　　6、促进食品的竞争，增进食品的销售