时间:2022-09-13人气:作者:佚名
2022苏州吴中洞庭山碧螺春茶销售价格
吴中区3月10日举行2022年洞庭山碧螺春茶新闻通气会,通气会上最受关注的碧螺春上市时间、产量、价格等信息一并公布。
价格:今年茶叶价格较往年有所增长,预计特一级洞庭山碧螺春茶产地均价在每斤7500元以上。极品洞庭山碧螺春茶售价达每斤2万元以上。
上市时间:
今年洞庭山碧螺春开采日期有所推迟,预计3月12日前后洞庭山碧螺春茶将零星开采,3月16日前后将批量开采上市。
碧螺春茶泡茶攻略>>>
1、因为碧螺春叶面较嫩,所以碧螺春泡法采用上投法(即先冲水至七分满,再投茶)。
2、碧螺春泡法过程中,用玻璃杯泡茶时切忌用手握杯身,一是避免烫伤,二是避免泡茶过程中手纹印在杯壁上,有不洁之感。
3、碧螺春泡法尤其要注意,只有碧螺春因为毫多,泡茶之后会有“毫浑”,其他绿茶汤色都应清明透亮。
准备茶具: 玻璃杯; 茶匙; 茶荷; 水盂。
(1)碧螺春泡法之温杯:清洁并提高杯的温度。
(2)碧螺春泡法之滚烫杯身:慢转杯身使杯身的上下温度一致。
(3)碧螺春泡法之倒水:将洗杯水到入水盂。
(4)碧螺春泡法之凉水:将沸水倒入杯中,使水温度降到70-80度之间。
(5)碧螺春泡法之投茶:用茶匙把干茶轻轻拨入杯中。
(6)碧螺春泡法之赏茶舞:茶叶从水的顶部慢飘下去在水中伸展,俗称“茶舞”。
碧螺春的泡法看似很简单,其实还是有一定难度的。提醒各位,泡茶所用的茶具,不要有一壶多用的概念,同时提醒大家要选择优质山泉水或者纯净水做为泡茶的茶水。
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