时间:2024-06-29人气:作者:佚名
1、羊肉焖饼子:在巴里坤也叫封肉盖饼子,除了本身的当地的烹饪手法以外,巴里坤本地的羊肉也是一大亮点。肉质肥美,几乎没有膻味。
2、油酥馍:这是巴里坤的面食代表美食之一。单是面食做的馍馍类型就有几十种,蒸的、炸的、烙的、烧的,还有花卷、蒸饼等。
3、笼蒸肉:是将牛、羊肉切成大片、条形,或用骨肉相连的块状肉,加调料、葱丝等拌好,装盘上笼屉蒸一个半小时即熟,蒸肉采用传统的巴里坤独特的加工工艺烹饪而成。既为笼蒸肉。这是巴里坤常见的吃法。装盘上笼屉蒸熟,蒸肉的香气透笼而出。引得不少腹空人,在门前久站。其特点:肉丝精、口感好、肉质酥软、味微辣。
4、夹沙丸子砂锅:夹沙和丸子都须先将精肉剁成肉泥,再加适量粉面、鸡蛋以防过油时松散变形和僵硬。其特点:其汤鲜美,夹沙、丸子绵而不烂。物美价廉,深受顾客青睐。
5、铁板肉:铁板肉是将巴里坤独有的绿色环保“力坤”牌羊肉、牛肉放在烧红的铁板上烧熟,要几成熟你作主。其特点:伴着吱吱作响的烧烤声,吃着被烤得口感适中,味美鲜嫩、嚼头十足的肉片,喝着清凉甘醇的啤酒,这会成为你盛夏首选的解暑黄金搭配的佳味。
武汉长江大桥是中华人民共和国成立后修建的第一座公铁两用的长江大桥,也是武汉市重要的历史标志性建筑之一,大桥周边也有不少景点可以游玩,具体路线详见全文。
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