唐山宴棋子烧饼店在哪(唐山棋子烧饼老字号总店)

时间:2024-05-02人气:作者:未知

唐山宴棋子烧饼店在哪(唐山棋子烧饼老字号总店)

  唐山宴棋子烧饼

  档口位置:便宜街、棋子烧饼博物馆

  简介:状如小鼓、个似棋子。色泽金黄,里外烤制酥透,鲜香不腻。在唐山的风味美食中,棋子烧饼是与唐山麻糖相媲美的传统食品。由于它是一种如同象棋棋子般形状和大小的烧饼,则被取名为棋子烧饼。

  此外唐山还有乐亭名吃之一的吊桥缸炉烧饼,已有百余年的历史,在解放以前就誉满京东。它的制作工艺独特。历史上制作缸炉烧饼,是把一口纵向割开的大水缸倒扣在一个方形平面炉台上,这就是所说的'缸炉'。

标签: 烧饼  棋子  唐山  乐亭  麻糖  
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