颈动脉狭窄患者如何饮食有利于康复（颈动脉狭窄食谱）

　　颈动脉狭窄患者如何饮食有利于康复?颈动脉狭窄属于常见的外科疾病，此病的发病率很高，诸多中老人患病之后出现了头晕、失眠等症状，甚至严重者会导致死亡，专家表示，患者正规治疗外，还需要饮食调节，饮食上避免刺激性食物，这样会有利于治疗的康复，那么，颈动脉狭窄患者如何饮食有利于康复?下面一起来看看吧。

　　如颈动脉狭窄属湿热阻滞经络者，应多吃些葛根、苦瓜、丝瓜等清热解肌通络的果菜;如属寒湿阻滞经络者，应多吃些狗肉、羊肉等温经散寒之食物;如属血虚气滞者，应多进食公鸡、鲤鱼、黑豆等食物。总之，对症进食，就能有利于颈动脉狭窄患者的康复。

　　颈动脉狭窄饮食注意事项：

　　限制胆固醇摄入，不要吃含胆固醇较高的食物，特别是蛋黄、动物内脏、蟹黄、虾皮等，可进食含少量胆固醇的食物，如蛋白、去皮鸭肉、猪瘦肉、鱼肉、羊瘦肉、牛瘦肉。这些食物与蔬菜搭配，有利于减慢颈动脉狭窄的进程。

　　限制动物脂肪，如猪油、奶油、蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等含胆固醇较高的食物，因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血胆固醇浓度升高，促进动脉硬化;可食用植物油，如豆油、花生油等，因其中所含不饱和脂肪可降低血中胆固醇含量，推迟和减轻动脉硬化。

　　限制脂肪摄入量，动物脂肪含饱和脂肪酸较多，所以应少用或不用。炒菜可选用精制的植物油，如豆油、花生油、芝麻油等，其含不饱和脂肪酸多，对降低胆固醇有好处。成年男子及轻体力劳动者每日摄入脂肪量以50g左右为宜。

　　食疗治疗颈动脉狭窄：

　　颈动脉狭窄患者如何饮食有利于康复?杭芍桃仁粥可缓解颈动脉狭窄，杭白芍20克，桃仁15克，粳米60克。先将白芍水煎取液500毫升，再把桃仁洗净捣烂如泥，加水研汁去渣，二汁液同粳米煮熟。饮此粥可活血，养血，通络，适用于气滞血瘀型颈动脉狭窄。

　　葛根五加粥可缓解颈动脉狭窄，葛根、薏米仁、粳米各50克，刺五加15克。所有原料洗净，葛根切碎，刺五加先煎取汁，与余料同放锅中，加水适量。武火煮沸，文火熬成粥，加冰糖适量，调味食用。可祛风，除湿，止痛。适用于风寒湿痹阻型颈动脉狭窄。

　　颈动脉狭窄患者如何饮食有利于康复?患者对此一定要引起足够的重视，颈动脉狭窄患者除了注意饮食之外，还要做好日常的护理，争取早日恢复健康。

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