嘌呤高应该注意什么（嘌呤高应该注意什么饮食禁忌）

时间：2022-12-12人气：作者：佚名

嘌呤高需要注意在饮食上要少吃各种动物内脏和海鲜、酒精饮料、发酵的面食、煎炸食物、高脂肪食物和刺激性食物。

嘌呤是体内固有物质，主要由嘌呤核苷酸形成。嘌呤也是一种有机化合物，是一种无色晶体。嘌呤在体内氧化后会变成叶酸。能为人体提供能量，调节新陈代谢。很多食物中也含有嘌呤，但是当体内嘌呤含量过高时，在饮食上要特别注意：1、各种动物内脏和海鲜：比如带鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、蛤蜊等都是高嘌呤食物，患者应注意尽量少吃。动物蛋白，如牛奶中几乎不含嘌呤，在鸡蛋中也含有极少的嘌呤，嘌呤过高患者可以吃。2、酒精饮料：因为酒精会增加体内的嘌呤，同时也会抑制肾脏排泄尿酸，导致血液中尿酸含量过高，诱发痛风。而且啤酒等饮料中的糖分一般都很高，也是诱发高嘌呤导致痛风的食物。3、发酵的面食：含有发酵粉的食物也会导致嘌呤升高，患者要注意少吃。患者可以吃米饭、汤面等食物。4、煎炸食物：患者还应注意少吃油炸食品、鸡蛋和肉汤类食物，不应该吃胆固醇过高的食物。5、高脂肪食物：奶油、黄油、猪肉、牛肉、羊肉、鱼子、油饼等都是高脂肪食物，患者应尽量少吃。6、刺激性食物：患者要注意饮食的细节，多吃易消化的食物，同时要少食多餐，辛辣刺激性食物不宜食用。

对于嘌呤过高患者来说，平时要摄入足够的水分，但不包括奶、汤、粥等流质食物。如果夏天出汗多，饮水量可以适当增加。患者要注意生活规律，规律饮食。不应该吃得太多，要做到七分饱，保持理想体重，避免疲劳和精神刺激。还要适当运动，运动量可以逐渐增加。但不要过度运动，剧烈运动可使机体产生过多的乳酸，从而使嘌呤增加，引起痛风性关节炎的急性发作。

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标签：嘌呤食物核苷酸刺激性

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