苏打和醋的化学反应是什么（小苏打和醋的化学反应是什么原理）
时间：2022-09-23人气：作者：未知
1、小苏打与白醋混合后的现象：发生了剧烈的化学反应，产生了很多无色气泡，像火山喷发一样。小苏打即碳酸氢钠，醋的主要成分是乙酸。碳酸氢钠与乙酸反应方程式：,CH3COOH+NaCO3=NaOOCCH3+H2O。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。
2、碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。碳酸氢钠为白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.15。无臭、无毒、味咸，可溶于水，微溶于乙醇。25℃时溶于10份水，约18℃时溶于12份水。其水溶液因水解而呈微碱性，常温中性质稳定，受热易分解，在50℃以上逐渐分解，在270℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢潮解。
最新文章
9月份入园的新生，7、8两个月体检合格有效，其他时间入园的，入园前1个月内体检有效。厦门市妇幼保健院和全市各区妇幼保健院入园体检报告全市通用。
(48)人喜欢2024-10-07
2024年无为市中招第一批次普通高中录取分数线已经公布，小编给大家整理出来了，详见正文。
(61)人喜欢2024-10-07
2024年7月13日中午12：00开始，芜湖中考各批次可以查询录取结果，详见正文。
(67)人喜欢2024-10-07
1、平行志愿abc是第一志愿，招考办在投档考生时，要首先投档第一志愿填报的三个学校。如果你没有被第一志愿的abc三个学校录取，就可以参加第二平行志愿的abcde学校的投档录取。2、填报志愿时，第一志愿的三个学校可以填报与
(51)人喜欢2024-10-07
-
9月份入园的新生，7、8两个月体检合格有效，其他时间入园的，入园前1个月内体检有效。厦门市妇幼保健院和全市各区妇幼保健院入园体检报告全市通用。
(48)人喜欢2024-10-07 -
2024年无为市中招第一批次普通高中录取分数线已经公布，小编给大家整理出来了，详见正文。
(61)人喜欢2024-10-07 -
2024年7月13日中午12：00开始，芜湖中考各批次可以查询录取结果，详见正文。
(67)人喜欢2024-10-07 -
1、平行志愿abc是第一志愿，招考办在投档考生时，要首先投档第一志愿填报的三个学校。如果你没有被第一志愿的abc三个学校录取，就可以参加第二平行志愿的abcde学校的投档录取。2、填报志愿时，第一志愿的三个学校可以填报与
(51)人喜欢2024-10-07
