你知道高粱米的功效与作用有哪些吗你知道高粱米的功效与作用有哪些吗为什么

时间：2024-01-05人气：作者：未知

　　五谷杂粮，是人们每天必食的食物之一，这样才能为人体补充能量，从而提高免疫力。那么，你高粱米的功效与作用有哪些吗？而它的食用禁忌又有哪些呢？下面就跟着小编来看一下吧。

你知道高粱米的功效与作用有哪些吗？　

高粱米效果图

　　高粱米的介绍：
　　高粱脱壳后即为高梁米，俗称蜀黍、芦稷、茭草、茭子、芦穄、芦粟等，是我国传统的五谷之一。属于禾本科高梁属一年生草本，是古老的谷类作物之一。
　　高粱米的功效与作用：
　　1、应对病症。可以治疗腹泻，癞皮病，大便溏薄等。
　　2、营养价值。现代营养学研究发现，高粱米含有人体必须的碳水化合物，蛋白质，膳食纤维，叶酸及磷，钾，镁，钙等微量矿物质元素等。
　　3、功能主治。因为高粱味甘、性温、涩，入脾、胃经，所以它具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效。功能主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。
　　4、营养成分。高梁的果实称为高粱米。每100克高梁米中含蛋白质8.4克，脂肪2.7克，钙17毫克，维生素B10.26毫克、维生素B20.09毫克，另外还含有很多磷铁等元素。

　　5、其它作用。很多地方的人们将高粱米磨粉和制作各种面食，还可以将其去壳制成成品，另外高粱米还可以用来制糖、制酒等，人们喝的很多酒，都是用它来制成的，利用率较高。

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高粱米效果图

　　高粱米的食用方法：
　　车前绿豆粱米粥
　　做法：将车前子60克、橘皮15克、通草10克纱布包，煮汁去渣，入绿豆50克和高粱米100克煮粥。
　　用法：空腹服，连服数日。
　　功效：治老人前列腺炎、小便淋痛。
　　高粱米的食用禁忌：
　　1、高粱米一定要煮烂，供早晚食用；同时，高粱米还可制作干饭、稀粥，还可磨粉用于制作糕团、饼等。
　　2、民间常用高粱米一份、甘蔗汁四份，一同放入锅内煮成高粱甘蔗粥，具有益气生津之作用。
　　3、另外，高粱米或碾粉熟食，有健脾益胃、充肌养身的作用，煮粥滋养，供脾虚有水湿者食用。
　　好了，以上就是高粱米的功效与作用有哪些的相关介绍了，大家对高粱米是不是又有了更深层的了解呢？若你还想知道更多高粱米的功效与作用，请继续关注本站。

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