时间:2022-04-09人气:作者:未知
油焖笋
食材:春笋400克,干辣椒3个,小葱2根,蒜3瓣,生抽1勺,老抽2克
步骤:
1.春笋洗净切片,干辣椒剪成段,小葱切葱花,蒜切瓣。
2.沸水中加入盐半勺、食用油几滴,放入笋片焯水3分钟,捞出沥干。
3.油温烧至6成热,放入、蒜瓣、干辣椒、笋片炒至微焦,加入生抽1勺,老抽2克,白糖1勺,清水适量焖煮5分钟。
4.汤汁收干加入鸡精半勺,盛出撒上葱花即可。
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牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
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